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TABLAS
ABREVIATURAS EMPLEADAS
CuSop = Cucharada sopera kg = Kilogramo PrCon = Producto congelado
Ctda. = Cucharadita g = Gramo MO = Horno microondas
P.g = Pizca grande l = Litro min. = minutos
P.p = Pizca pequeña ml = Mililitro s = segundos
Tz = Taza cm = Centímetro dm = diámetro
Bsta. = Bolsita mat. grasa = Materia grasa
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Bebida/alimento Cantidad
-g/ml-
Potencia
-ajuste-
Tiempo
-min.-
Procedimiento
Café, 1 taza 150 800 W un.1 Sin tapar
Leche, 1 taza 150 800 W un.1 Sin tapar
Agua, 1 taza 150 800 W 1
1
/2
-2 Sin tapar, hacer hervir
6 tazas 900 800 W 10-12 Sin tapar, hacer hervir
1 tazón 1000 800 W 10-12 Tapar, hacer hervir
Platos 400 800 W un.4
Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover en intervalos
Guisados
200 800 W 2-3 Tapar, remover después de calentar
Consomé
200 800 W un.2 Tapar, remover después de calentar
Sopa de crema
200 800 W un.2 Tapar, remover después de calentar
Verduras 200
500
800 W
800 W
2-3
4-5
Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar, remover
después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
Guarniciones 200
500
800 W
800 W
1-2
4-5
Salpicar con poca agua, tapar,
remover en ciertos intervalos
Carne, 1 tajada* 200 800 W 3-4 Añadir con un poco de salsa, tapar
Filete de pescado* 200 800 W 2-3 Tapar
Salchichas, 2 180 560 W un.2 Pinchar la piel varias veces
Tarta, 1 porción 100 400 W
1
/2 Poner en una rejilla para pasteles
Productos alimenticios
para bebés, 1 vaso
190 400 W un.1 Quitar la tapa, remover bien después de para bebés,
1 vaso calentar, comprobar la temperatura
Derretir margarina o mantequilla* 50 800 W un.
1
/2
Tapar
Derretir chocolate 100 400 W 2-3 Remover en ciertos intervalos
Disolver 6 hojas de gelatina 10 400 W
1
/2 Mojar en agua, exprimir bien y poner en taza
sopera; remover en ciertos intervalos
Glaseado para tarta para
1
/4
1 10 400 W 5-6 Mezclar el azúcar en 250 ml de líquido,tapar, de líquido
remover bien durante y después del calentamiento
* Temperatura refrigerada
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Alimento Cantidad
-g-
Potencia
-ajuste-
Tiempo de
cocción
- min. -
Procedimiento Tiempo de
reposo
-min.-
Asados
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
500
1000
800 W
400 W
800 W
400 W
8-10*
10-12
20-23*
11-13
condimiento al gusto, poner en un recipiente llano,
darle vuelta transcurrida la mitad del tiempo
de cocción
10
10
Roastbeef (medio) 1000 800 W
400 W
9-11*
5-7
Condimentar al gusto, poner en un recipiente llano,
darle vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción
10
Carne picada 1000 800 W 16-18
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
10
Filete de pescado 200 800 W 3-4 Condimentar al gusto, poner en un plato, tapar 3
Pollo 1200 800 W 22-25*
Condimentar al gusto, poner en un recipiente, darle
vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción *
3
Pata de pollo 200 800 W 3-4 Condimentar al gusto, po ner en un plato, tapar 3
* Cuando lo dé la vuelta, retire los jugos de la fuente.
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