26
Yemeklerin pişirilmesi
Bilgiler
■ Yassı yiyecekler, yüksek yiyeceklerden daha hızlı pişer. Bu
yüzden yiyecekleri kaba mümkün olduğunca düz dağıtınız.
Yiyecekleri, katmanlar halinde birbiri üstüne koymayınız.
■ Yemekleri, kapaklı kapta pişiriniz. Kabınız için uygun bir
kapak yoksa, mikrodalga fırın için özel folyo veya bir tabak
kullanınız.
■ Yiyeceklerin kendi tatları büyük ölçüde korunacaktır. Bu
nedenle, fazla tuz ve baharat kullanmamanız tavsiye edilir.
■ Sıcaklığın dengelenebilmesi için yemekleri, piştikten sonra
2 ila 5 dakika dinlendiriniz.
■ Kabı çıkartmak istediğinizde, daima mutfak eldiveni veya
tutacak kullanınız.
Mikrodalga fırınla ilgili ipuçları
Yemeklerin ısıtılması Ağırlık Mikrodalga fırın kademesi Watt
olarak, süre dakika olarak
Uyarılar
Menü, Tencere yemeği, Hazır
yemek (2-3 parça)
350-500 g 600 W, 4-8 dak. -
İçecekler 150 ml 900 W, 1-2 dak. Kaşığı bardağa koyunuz, alkollü içecekleri ısıt-
mayınız, ara sıra kontrol ediniz
300 ml 900 W, 3-3 dak.
500 ml 900 W, 3-4 dak.
Bebek maması, ö rn. biberonda süt 50 ml 360 W, yakl. ½ dak. Emzik veya kapak olmadan. Isıttıktan sonra
daima iyice çalkalayınız. Mutlaka sıcaklığı kont-
rol ediniz!
100 ml 360 W, yakl. 1 dak.
200 ml
360 W, 1
^ dak.
1 Fincan çorba 200 g 600 W, 2-3 dak. -
Çorba, 2 kase 400 g 600 W, 4-5 dak. -
Soslu et 500 g 600 W, 8-11 dak. Et dilimlerini birbirinden ayırınız
Sebze yemeği 400 g 600 W, 6-8 dak. -
800 g 600 W, 8-11 dak. -
Sebze, 1 porsiyon 150 g 600 W, 2-3 dak. Biraz sıvı ekleyiniz
Sebze, 2 porsiyon 300 g 600 W, 3-5 dak.
Yemeklerin pişirilmesi Ağırlık Mikrodalga fırın kademesi Watt
olarak, süre dakika olarak
Uyarılar
Dalyan köfte 750 g 600 W, 20-25 dak. açık pişirme
Bütün tavuk, taze, içi boş 1,2 kg 600 W, 25-30 dak. Pişirme süresinin yarısı dolunca çeviriniz
Sebze, taze 250 g 600 W, 5-10 dak. Sebzeleri eşit büyüklükte parçalara bölünüz;
Her 100 g sebze için 1 - 2 YK su ilave ediniz;
ara sıra karıştırınız
500 g 600 W, 10-15 dak.
Patates 250 g 600 W, 8-10 dak. Patatesleri eşit büyüklükte parçalara bölünüz;
her 100 g için 1 - 2 YK su ilave ediniz;
ara sıra karıştırınız
500 g 600 W, 11-14 dak.
750 g 600 W, 15-22 dak.
Pirinç 125 g 600 W, 5-7 dak. +
180 W, 12-15 dak.
İki katı kadar sıvı ekleyiniz
250 g 600 W, 6-8 dak. +
180 W, 15-18 dak.
Tatlılar, ö rn. puding (toz halinde) 500 ml 600 W, 6-8 dak. Puding'i ara sıra yumurta çırpma teli ile 2 -
3 defa iyice karıştırınız
Meyve, komposto 500 g 600 W, 9-12 dak. -
Hazırlanan yemek miktarı için ayar bilgisi bulamıyorsunuz. Pişirme sürelerini aşağıdaki formülü temel alarak uzatın veya kısaltı-
nız:
Miktarın iki katı = neredeyse iki katı zaman
Miktarın yarısı = zamanın yarısı
Yemek çok kuru oldu.
Bir sonraki sefer daha kı
sa bir pişirme süresi veya daha düşük bir
mikrodalga kademesi seçiniz. Yiyeceğin üstünü kapatınız ve daha
fazla sıvı ilave ediniz.
Sürenin dolmasına rağmen yiyeceğin buzu çözülmüyor, yiye-
cek ısınmıyor veya pişmiyor.
Daha uzun bir süre ayarlayınız. Daha büyük miktarlar ve daha kaba-
rık yiyecekler daha uzun süre pişmelidir.
Pişirme süresi bittikten sonra, yiyeceğin kenarları aşırı ısınmış
olmasına rağmen ortası çiğ kalıyor.
Yiyeceği ara sıra karıştırınız ve bir sonraki seferde daha düşük bir
kademe ve daha uzun bir süre seçiniz.
Buz çözme işleminin ardından kümes hayvanının veya etin dışı
pişiyor ancak içinin buzu çözülmüyor.
Bir sonraki seferde daha düşük bir mikrodalga kademesi seçiniz.
Büyük miktarlar için buzu çözülecek yiyeceği birkaç kez çeviriniz.
To Next Page
Loading...
