uk
56
Вказівка
Не затуляйте продуктами вентиляційні
отвори, щоб не порушити циркуляцію
повітря. Продукти, що зберігаються в
безпосередній близькості до
вентиляційних отворів, можуть
замерзати під впливом струменів
холодного повітря.
Зони охолодження в
холодильній камері
Унаслідок циркуляції повітря в
холодильній камері утворюються зони
з різною температурою.
■ Найнижча температура
підтримується перед вентиляційними
отворами та в зоні свіжості, рис. !/
14.
Вказівка
У найхолодніших зонах зберігайте
продукти, які швидко псуються
(наприклад, рибу, ковбасні вироби,
м’ясо).
■ Зона найвищої температури
знаходиться у верхній частині
дверцят.
Вказівка
Найтепліша зона підходить для
зберігання, наприклад, твердого
сиру та вершкового масла. Завдяки
цьому аромат сиру продовжить
розкриватися, а масло
залишатиметься достатньо м’яким
для намащування.
Контейнер для овочів з
регулятором вологості
Мал. '
З метою створення оптимальних умов
для зберігання овочів і фруктів
вологість повітря у цьому контейнері
можна регулювати:
■ переважно овочі та змішане
завантаження або мале
завантаження — висока вологість
повітря,
■ переважно фрукти та високе
завантаження — низька вологість
повітря.
Вказівки
■ Чутливі до низьких температур
фрукти (напр.: ананаси, банани,
папайя і цитрусові) і овочі (напр.:
баклажани, огірки, кабачки,
солодкий перець, помідори
і картопля) для оптимального
збереження якості і аромату слід
зберігати поза межами
холодильника при температурі
прибл. +8 °C до +12 °C.
■ Залежно від кількості і виду овочів
та фруктів, що зберігаються,
в контейнері для овочів може
yтвoритися конденсат. Витріть
конденсат сухою ганчіркою
і відрегулюйте вологість повітря
в контейнері для овочів за
допомогою регулятора вологості.
Вiддiлeння з пониженою
температурою
Maлюнoк &
У вiддiлeнні з пониженою
температурою панує нижча
температура, чим в холодильній
камері. Teмпepaтypa мoжe oпycкaтиcя
нaвiть нижчe 0 °C.
Iдeaльнo пiдxoдить для збepiгaння
pиби, м’яca тa кoвбacи. He пpидaтний
для збepiгaння caлaтiв тa oвoчiв
i чyтливиx дo низькиx тeмпepaтyp
пpoдyктiв.
To Next Page
Loading...
