Der richtige Umgang mit
heißem Fett
→ Tupfen Sie Gargut gründlich
trocken, bevor Sie es in heißem Fett
anbraten.
So vermeiden Sie Verbrennungen
durch heiße Fettspritzer.
→ Überhitzen Sie das Fett nicht.
Frittieren:
→ Füllen Sie das Kochgeschirr bis
maximal zur Hälfte mit geeignetem
Fett.
→ Verwenden Sie zum Frittieren
keinen Deckel.
So verhindern Sie Verbrennungen
durch überschäumendes Fett.
→ Löschen Sie brennendes Fett nie-
mals mit Wasser. Nehmen Sie einen
Deckel oder eine Decke.
Tipps zum Kochen
→ Benutzen Sie die höchste Kochstu-
fe nur zum Ankochen oder Anbra-
ten. Schalten Sie anschließend auf
mittlere oder kleine Heizleistung
zurück.
→ Der gute Sitz des Deckels kann
dazu führen, dass sich der Deckel
beim Abkühlen durch das entste-
hende Vakuum festsaugt.
Erhitzen Sie in diesem Fall das
Kochgeschirr nochmals kurz, bis
sich der Deckel wieder abnehmen
lässt.
Verwenden eines Deckels
mit Funktionsteilen wie
z.B. dem Control Lid
→ Halten Sie Ihre Hände nie über die
Abgieß- und Abdampföffnung.
→ Setzen Sie den Deckel so auf den
Topf, dass Sie beim Öffnen des
Deckels nicht über die Dampf-
öffnung greifen müssen. Drehen
Sie die Öffnung zur vom Körper
abgewandten Seite.
Gefahr
Kochgeschirr Silargan®.
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