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Preparação:
➩ Parta a couve-flor em raminhos e lave-os.
➩ Coza a couve-flor com as rodelas de limão em
água a ferver com sal durante 8-10 minutos
de modo a que a couve-flor fique al dente.
Recolha aprox. 150 ml da água da cozedura.
➩ Deixe derreter a manteiga numa panela e re-
fogue com farinha, misturando sempre durante
cerca de 1 minuto.
Junte a água da cozedura da couve-flor, me-
xendo sempre e deixe cozer durante aprox.
2 minutos. Se o refogado ficar muito espesso,
junte aos poucos um pouco de água até obter
uma consistência mais suave. Tempere com
sumo de limão, sal, pimenta e noz moscada.
➩ Coloque a couve-flor numa forma de empadão
(aprox.14 cm diâmetro) e distribua o molho de
modo uniforme.
➩ Distribua o queijo e a amêndoa em palitos.
➩ Coloque a forma de empadão num tabuleiro
8
.
➩ Deixe gratinar o empadão a aprox. 200°C
no forno pré-aquecido com calor superior e
inferior durante aprox. 20 minutos na calha
inferior.
Folhados de salmão
Ingredientes:
• 1 embalagem de massa folhada (aprox.para
8 unidades)
• 1 embalagem de salmão, defumado, em fatias
(aprox. 200 g)
• 1 limão
• 1 cebola
• 1 embalagem de queijo fresco (200 g)
Aneto fresco
Sal e pimenta
1 gema de ovo
Preparação:
➩ Retire a massa folhada e, se necessário, deixe
descongelar.
➩ Misture o queijo fresco com o sal, pimenta e o
sumo de limão.
➩ Corte a cebola em cubos.
➩ Adicione metade do salmão e as cebolas à
massa do queijo fresco e passe com a varinha
mágica até obter uma massa com textura grossa.
➩ Corte o restante salmão em tiras finas.
➩ Adicione o salmão e o aneto à massa e misture
tudo.
➩ Coloque uma colher de sopa na massa folhada
e feche-a.
➩ Pincele a massa folhada com gema.
➩ Coloque as massas folhadas no tabuleiro
8
.
Deixe uma distância suficiente entre as massas
folhadas, uma vez que estas expandem duran-
te a cozedura.
➩ Cozer as massas folhadas na calha inferior a
aprox. 200° C ar recirculado cerca de 25-
30 minutos. A massa folhada deve ficar dourada.
A quantidade indicada é suficiente para vários
tabuleiros
8
.
Receitas sem garantia de sucesso. Todos os valores
relativos aos ingredientes e à preparação são valores
de referência. Complete estas sugestões de receitas
com a sua experiência pessoal. Esperamos que ob-
tenha bons resultados e desejamos-lhe bom apetite.
Substituição da lâmpada
Perigo!
Aguarde sempre até que o aparelho arrefecer, an-
tes de substituir a lâmpada. Caso contrário, existe
perigo de queimaduras!
Substitua a lâmpada apenas por uma lâmpada
do mesmo tipo (ver capítulo “Dados técnicos”).
➩ Abra a porta de vidro
6
.
➩ Rode a cobertura de vidro da lâmpada que
se situa no interior atrás à direita.
➩ Remova a lâmpada e insira a lâmpada.
➩ Aparafuse firmemente a cobertura de vidro.
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