Silvercrest SCPM 1000 A1 - Page 53

Cake Pop Maker SCPM 1000 A1
Slovenčina - 51
 150 g múky (typ 405)
 50 g mletých mandlí
 1 ČL prášku do pečiva
 Marcipánová surová hmota
Zmiešajte cukor, vajcia a mäkké maslo.
Pridajte múku, prášok do pečiva a mleté mandle a všetko zamiešajte, až kým nevznikne krémové
cesto.
Naplňte priehlbiny Cake Pop Maker-a cestom. Do stredu zatlačte malý kúsok marcipánu.
Dbajte na to, aby bol marcipán prikrytý cestom.
Citrónové cake pop-y
 150 g cukru
 1 citrón (nespracovaný)
 3 vajcia
 150 g mäkkého masla
 150 g múky (typ 405)
 1 ČL prášku do pečiva
 1 bal. vanilkového cukru
Nastrúhajte citrónovú kôru. Vytlačte citrónovú šťavu.
Zmiešajte cukor, vanilkový cukor, vajcia a mäkké maslo.
Pridajte múku a prášok do pečiva a všetko zamiešajte, až kým nevznikne krémové cesto.
Nakoniec primiešajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
Tipy pre dokonalé vydarenie Vašich cake pop-ov
Pripravte Cake Pop Maker podľa popisu. Následne upečte cake pop-y.
Nechajte cake pop-y cca. 10-15 minút chladnúť na držiaku (B).
Roztopte čokoládovú glazúru a pripravte paličky (C).
Paličky (C) ponorte cca. 1 cm do tekutej čokoládovej glazúry a potom ich zasuňte až do polovice
do guličiek, ešte raz na 5 minút postavte do chladu.
Medzitým si pripravte dekoráciu, napr. mrveničku.
Teraz opatrne namáčajte guličky do tekutej čokoládovej glazúry a otáčajte ich v nej, až kým sú
úplne pokryté glazúrou. Najvhodnejšia je na to hlboká nádoba, ktorú držte naklonenú. Guličky v
nej pomaly otáčajte, potom vyberte z glazúry a nadbytočnú čokoládu nechajte odkvapkať.
Následne ozdobte mrveničkou. Tip: Mrvenička drží na glazúre lepšie, keď je nanesená glazúra
trochu zaschnutá.