Silvercrest SEAD 1800 B1 - 7 Recepti; Zašêita Pred Pregrevanjem; Jetrna Klobasa

42 SI
- Aparat ogreva tako dolgo, dokler
ponovno ne pritisnete tipke za
vklop/izklop6.
6. Tekoino redno premešajte, da se to-
plota enakomerno porazdeli in se teko-
ina ne oprime dna.
7. iste tekoine brez delcev lahko iztoi-
te skozi toilno pipo5. Za to pritisnite
toilno roico4 navzdol.
NAPOTEK: e želite iztoiti veje koliine
tekoine, vam toilne roice4 ni treba ne-
nehno držati, ampak jo lahko navpino pok-
lopite navzgor.
8. Juhe in tekoine s trdimi delci bi zama-
šile toilno pipo, zato takšno vsebino
odvzemite z zajemalko.
9. Po uporabi aparat skrbno oistite (glejte
„išenje in shranjevanje“ na strani 45).
6.4 Zašita pred
pregrevanjem
Aparat ima zašito pred pregrevanjem. Ko
je v posodi3 premalo tekoine in tempera-
tura zato preve naraste, zaslišite zvoni si-
gnal, na prikazovalniku pa se prikaže sim-
bol prenizkega nivoja napolnjenosti:
1. Aparat izklopite, tako da pritisnite tip-
ko za vklop/izklop6.
2. Zvoni signal utihne.
3. Dolijte tekoino.
4. Aparat ponovno vklopite, tako da priti-
snete tipko za vklop/izklop6.
e po opozorilu v roku 5 minut ne izvedete
nobenih ukrepov, se aparat samodejno
izklopi.
V tem primeru izvlecite omrežni vti in poa-
kajte, da se aparat ohladi.
Nato lahko aparat ponovno uporabite.
7. Recepti
7.1 Jetrna klobasa
Sestavine:
• 250 g jeter (svinjskih, govejih, kokošjih,
puranjih)
• 300 g mastne slanine
• 400 g potrebušine
• 300 g svinjskega vratu
• 4 ebule
•2 pora
• 50 g svinjske masti
• 1 šop peteršilja
• 1 šop drobnjaka
• 1 žlica majarona, posušenega
• 1 žlica timijana, svežega ali posušene-
ga
• 1 žlica krebuljice, sveže ali posušene
• 1 žlica soli
• 1 žlika belega popra
• 1 žlika muškatnega oreška
• 1 žlika klinkov, mletih
• 1 žlika kardamoma
• 1 žlika ingverja, mletega ali ribanega
Priprava:
1. Svinjski vrat in potrebušino skuhajte v
rahlo slani vodi.
2. Meso vzemite iz vode in pustite, da se
ohladi.
3. Vodo shranite.
4. Jetra poparite z vroo vodo (ne kuhajte).
5. Meso, slanino in jetra zmeljite.
6. ebulo in por na drobno nasekljajte.
7. Nasekljano ebulo in por popražite v
svinjski masti, da posteklenita.
8. Zmleto meso, ebulo in por ter zaim-
be in zeliša dajte v skledo.
9. Vse skupaj zalijte z 1 l shranjene vode
od kuhanega mesa.
10. Vse sestavine dobro pregnetite, tako
da nastane homogeno testo.
11. To testo nato porazdelite v kozarce z
zamaški na navoj.
12. Vkuhavajte pribl. 160 min pri 100 °C.
BB&3(B%ERRN6HLWH)UHLWDJ1RYHPEHU