Silvercrest SKG 1700 A2 - Page 51

49SI
6.2 Priprava
NAPOTEK: Priporoamo pripravo najve
2 hamburgerjev/sendviev hkrati.
Tabela priprave na pokrovu naprave ozna-
uje nastavitve termostatskih regulatorjev in
približno trajanje priprave. Navedene so
okvirne vrednosti za koliine po 100 g. Tra-
janje priprave je vseeno odvisno tudi od
vrste mesa in debeline kosov mesa ter od
želene stopnje zapeenosti.
Simboli v tabeli za pripravo
6.3 Položaj žar ploš
Glede na želeno vrsto priprave lahko žar
ploši nastavite v 3 razline položaje.
Kontaktni žar (slika A)
NAPOTEK: Prosimo, upoštevajte, da lahko
pri odprtem pokrovu4 morebitno prisotno
olje ali mast kaplja s pokrova na delovni
pult.
Ta kontaktni položaj žar ploš omogoa obo-
jestransko, hitro peenje kosov mesa, npr.
filejev, ramsteakov, kotletov, klobasic ali zele-
njave.
1. Predhodno segrejte žar ploši13.
2. Odprite pokrov4 kontaktnega žara
navzgor.
3. Položite material za peenje na spodnjo
žar plošo13.
4. Zaprite pokrov4 in ga rahlo pritisnite
na material za peenje, tako da se obe
žar ploši13 dotikata materiala za
peenje.
Žar (slika B)
Odprt položaj žar ploš je primeren ...
… za poasno peenje debelejšega
materiala za peenje,
… za hkratno pripravo materiala za
peenje z razlinimi stopnjami tem-
perature in
… za pripravo vejih koliin materiala
za peenje.
1. Predhodno segrejte žar ploši13.
2. Razklopite podstavek3.
3. Razklopite pokrov4 navzgor, ga dvi-
gnite in nato odprite še naprej, da je
postavljen vodoravno.
4. Drugo prestrezno posodo za mast16
podstavite pod odtok za olje/mast14
žar ploše13 v pokrovu.
5. Položite material za peenje na obe žar
ploši13.
as peenja oz. kuhanja
Stopnja temperature 1 - 5
Odtaljevanje
Segrevanje
Zelenjava
Kozice
Ribe
Hamburger, sendvi
Meso
(npr. zrezki, rebrca)
Klobasice
Perutnina
(npr. pišanec, kokoš)
__RP100156_B4.book Seite 49 Dienstag, 10. Juni 2014 7:08 19