Silvercrest SKG 1700 A2 - Page 78

76 SK
12. Recepty
Steaky z hovädzieho boku
• 2 steaky z hovädzieho boku
•So
• ierne korenie, erstvo zomleté
• 1 vetvika rozmarínu (otrhané lístky)
•Olivový olej
1. Steaky asi 1 hodinu pred prípravou
vyberte z chladniky, aby získali izbovú
teplotu.
2. Kontaktný gril predhrejte na stupe 5.
3. Steaky z obidvoch strán potrite olivo-
vým olejom, následne ich osote a oko-
rete a posypte rozmarínom.
4. Steaky položte na predohriaty kon-
taktný gril.
- Usporiadanie grilovacích platní: Kon-
taktný gril
- as grilovania: cca 4 - 7 minút
UPOZORNENIE: as grilovania môže by
rôzny v závislosti od hrúbky a vekosti ste-
akov a požadovanej prípravy (rare,
medium, well-done).
5. Steaky odoberte z kontaktného grilu a
zakryté ich ešte krátko nechajte odleža.
Hamburger so syrom a slaninou
• 250 g mletého hovädzieho mäsa
•So
• ierne korenie, erstvo zomleté.
• 2 hamburgerové žemle
• 2 plátky syra (napr. Chester)
• 4 plátky slaniny
• 2 šalátové listy
• 4 plátky paradajok
• Niekoko plátkov kyslých uhoriek
•Keup
•Omáka barbecue
1. Okorete mleté hovädzie mäso, dobre
ho premiešajte a vytvarujte 2 ploché,
okrúhle hamburgery.
2. Kontaktný gril predhrejte na stupe 4.
3. Plátky slaniny opete na kontaktnom
grile do chrumkava.
- Usporiadanie grilovacích platní: Gri-
lovacia rúra
4. Plátky slaniny vyberte z kontaktného
grilu a odložte ich nabok.
5. Hamburgery položte do mierne naolejo-
vaného kontaktného grilu.
- Usporiadanie grilovacích platní: Kon-
taktný gril
- as grilovania: cca 5 - 8 minút, v
závislosti od hrúbky a vekosti ham-
burgerov.
6. Hamburgery vyberte z kontaktného
grilu a odložte ich nabok.
7. Teplotu spodnej grilovacej platne
nastavte na stupe 3.
8. Narezané hamburgerové žemle položte
na kontaktný gril, priom na spodné
polovice žemlí uložte hamburgery a po
jednom plátku syra.
- Usporiadanie grilovacích platní: Gri-
lovacia rúra
- as grilovania: cca 2 - 3 minúty, kým
sa nerozpustí syr.
9. Poda chuti uložte na hamburger sla-
ninu, keup, omáku barbecue, plátky
kyslých uhoriek a paradajok a na vrch
položte vrchnú polovicu žemle.
Rýchle Panini s pestom
• 1 ciabatta
• Zelené pesto
• 2 - 4 paradajky (tenké plátky)
• 2 kusy syru Mozzarella (tenké plátky)
• Poda chuti: So
1. Ciabattu narežte na plátky a tieto
potrite pestom.
2. Na plátky ciabatty naukladajte Mozza-
rellu a plátky paradajok.
3. Poda chuti osote.
4. Kontaktný gril predhrejte na stupe 5.
5. Panini pete v mierne namazanom kontakt-
nom grile, kým sa Mozzarella nerozpustí.
- Usporiadanie grilovacích platní: Gri-
lovacia rúra
__RP100156_B4.book Seite 76 Dienstag, 10. Juni 2014 7:08 19