Silvercrest SKG 1700 A2 - Page 79

77SK
UPOZORNENIE: Obmieajte tento
základný recept napríklad so šunkou a ruko-
lou alebo tuniakom a cibuou.
Sendvi z tureckého chleba
so syrom a šunkou
• 1 turecký chlieb
• 4 PL majonézy
• 3 PL horice (stredne ostrá)
• 1 PL medu
• So, kajenské korenie
• cca 8 plátkov syra
• cca 8 plátkov varenej šunky, salámy a/
alebo šunky Parma
• cca. 8 plátkov paradajok (pevných)
1. Majonézu zmiešajte s horicou a
medom a dochute soou a kajenským
korením.
2. Turecký chlieb rozrežte na štvrtiny a
tieto rozdete na spodné a vrchné polo-
vice.
3. Vnútorné plochy tureckého chleba
potrite horicovou majonézou.
4. Na spodné polovice naukladajte
šunku/salámu a na vrch položte vrchné
polovice.
5. Kontaktný gril predhrejte na stupe 5.
6. Sendvie pete v mierne namazanom
kontaktnom grile, kým sa syr nerozpustí.
- Usporiadanie grilovacích platní: Kon-
taktný gril
7. Až po upeení vložte do tureckého
chleba plátky paradajok.
Baklažánové zvitky
• 1 malá cibua
• 1 strúik cesnaku
• Malé množstvo olivového oleja
• 2 konzervy paradajok (kúsky)
• 2 PL paradajkového pretlaku
• So, korenie, sušené talianske bylinky
• 2 malé baklažány
• 1 Mozzarella
• 50 g paremzánu (erstvo nastrúhaný)
Paradajková omáka
1. Cibuu a cesnakové strúiky nakrájajte
na jemno a poduste v troške olivového
oleja.
2. Pridajte paradajky a paradajkový pre-
tlak z konzerv a osote, a dochute kore-
ním a talianskymi bylinkami.
3. Všetko nechajte asi hodinu mierne dusi,
najskôr v zatvorenom, potom v otvore-
nom hrnci.
Baklažánové zvitky
4. Medziasom baklažány pozdžne
nakrájajte na tenké plátky a Mozzarellu
na hranoleky.
5. Kontaktný gril predhrejte na stupe 3.
6. Plátky baklažánu grilujte v mierne
namazanom kontaktnom grile.
- Usporiadanie grilovacích platní: Kon-
taktný gril
- as grilovania: cca 3 - 4 minút
7. Po vychladnutí vždy z jedného hranol-
eka Mozzarelly a plátku baklažánu
vytvarujte zvitok.
Zapekanie
8. Rúru na peenie predhrejte na 175°C.
9. Paradajkovú omáku naplte do formy
na nákypy.
10.Do omáky rozmiestnite baklažánové
zvitky a posypte ich parmezánom.
11.Všetko zapekajte cca 30 minút v rúre
na peenie, kým sa syr nerozpustí.
__RP100156_B4.book Seite 77 Dienstag, 10. Juni 2014 7:08 19