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• Falls sich danach noch zuviel Flüssigkeit im
Rotkohl befindet, rühren Sie das Mehl mit dem
Wasser an und geben Sie es zum Rotkohl, um
die Flüssigkeit zu binden.
• Schmecken Sie alles mit Salz, Zucker und Essig
ab.
Geeignet als Beilage zu Fleisch, Geflügel und
Wildgerichten.
Tipp: Sie können den Kohl auch einen Tag vor der
Zubereitung zerkleinern und mit Wein und Essig
marinieren.
Rotwein-Rotkohl
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