Silvercrest SMUK 1500 A1 - Recepti

33
SMUK 1500 A1
HR
Recepti
NAPOMENA
► Recepti su bez jamstva. Svi podaci o sastoj-
cima i pripremi su okvirni podaci. Dopunite
ove prijedloge recepata svojim osobnim
iskustvima.
Čokoladni fondue
♦ 150 g komadića mliječne čokolade
♦ 150 g komadića tamne čokolade
♦ 300 ml kondenziranoga mlijeka
1) Čokoladu i kondenzirano mlijeko ulijte u unu-
trašnju posudu .
2) Regulator temperature  postavite na stupanj 2.
3) Tijekom zagrijavanja miješajte masu sve dok
ne nastane glatka čokoladna smjesa.
4) Regulator temperature  postavite na stupanj 1.
U čokoladnu masu sada možete umakati voće,
orašaste plodove ili sljezove kolačiće.
Umak od sira
♦ 120 g topivog sira
♦ 240 ml salse (iz limenke/staklenke)
♦ 1 zelena paprika
♦ Papar/sol/mljevene čili papričice
1) Operite papriku i odstranite sjemenke. Nareži-
te na male kockice.
2) Sve sastojke stavite u unutrašnju posudu  i
zatvorite poklopac .
3) Regulator temperature  podesite na stupanj
2.
4) Ostavite da kuha 20 - 25 minuta, sve dok se
sir potpuno ne rastopi, povremeno miješajući
smjesu sa sirom.
5) Dodatno začinite začinima.
6) Regulator temperature  vratite na stupanj 1 i
umak servirajte u uređaju.
Umakati možete čips, nachos ili komadiće kruha.
Zobena kaša
♦ 250 g zobenih pahuljica
♦ 600 ml mlijeka
♦ 1 paketić vanilin šećera
1) Sve sastojke stavite u unutrašnju posudu  i
zatvorite poklopac .
2) Regulator temperature  podesite na stupanj 2.
3) Sve stavite kuhati otprilike 12 - 15 minuta i
pritom povremeno promiješajte.
Škampi u umaku od vrhnja
♦ oko 1000 g sirovih, velikih škampa (očišćenih)
♦ 2 velika češnja češnjaka (usitnjena)
♦ 150 ml slatkog vrhnja
♦ 100 g maslaca
♦ 2 jušne žlice suhog sherryja ili bijelog vina
♦ Sol, papar, čili
♦ eventualno 3 čajne žličice sredstva za zgušnja-
vanje umaka
1) Regulator temperature  postavite na stupanj 3.
2) Maslac i usitnjeni češnjak stavite u unutrašnju
posudu  i pričekajte da se maslac rastopi.
3) Zatim dodajte škampe.
4) Kada škampi poprime roza boju, dodajte sherry
ili bijelo vino i sve prokuhajte 1 minutu.
5) Zatim dodajte vrhnje, ostavite da sve kratko
prokuha i začinite solju, čilijem i paprom.
6) Ukoliko je umak previše rijedak, dodajte malo
sredstva za zgušnjavanje umaka.