Silvercrest SMUK 1500 A1 - Page 43

38
SMUK 1500 A1
HR
Puretina s brusnicama
♦ oko 660 g purećih prsa
♦ oko 500 ml juhe (pureće)
♦ 375 g brusnica
1) Skinite kožu s purećih prsa.
2) Regulator temperature  postavite na stupanj
5 i pričekajte da se uređaj zagrije.
3) Meso zapecite sa svih strana.
4) Nakon toga dodajte preostale sastojke i stavite
poklopac .
5) Regulator temperature  podesite na stupanj 3.
6) Meso ostavite da kuha 3 sata.
7) Prije serviranja meso narežite na trakice i
prelijte umakom.
Pečenje
♦ oko 1350 g govedine bez kostiju
♦ 1 paketić juhe od luka
♦ 300 ml vode
♦ oko 800 ml oguljene rajčice (konzerva)
♦ 2 velike mrkve
♦ 3 krumpira
♦ sol, papar
1) Regulator temperature  postavite na stupanj
5 i pričekajte da se uređaj zagrije.
2) Meso zapecite u unutrašnjoj posudi  an.
3) Juhu od luka pomiješajte s vodom.
4) U unutrašnju posudu  mesu dodajte juhu od
luka i rajčice.
5) Pustite da zakuha, pa zatim regulator tempera-
ture  postavite na stupanj 3.
6) Stavite poklopac i ostavite kuhati oko 1 1/2
sat. Povremeno okrenite meso.
NAPOMENA
► Ako se u međuvremenu tekućina u unutrašnjoj
posudi  potroši, dodajte malo vode.
7) Mrkvu i krumpir ogulite i narežite na trakice.
8) Nakon 1 1/2 sata dodajte krumpir i mrkvu
i sve ostavite kuhati dodatnih 40 minuta, sve
dok meso i povrće ne omekšaju.