39
SMUK 1500 A1
HR
Kolutići od luka
♦ 3 velike glavice luka
♦ 2 šalice piva (na sobnoj temperaturi)
♦ 1 1/2 jušna žica brašna
♦ sol i papar
♦ ulje za prženje
1) Pomiješajte brašno i pivo u posudi i ostavite po-
kriveno da stoji 3 sata na sobnoj temperaturi.
2) Unutrašnju posudu napunite uljem pogodnim
za prženje i regulator temperature postavite
na stupanj
•
. Pričekajte da se uređaj zagrije.
3) Narežite luk na ploške debljine 1/2 cm i
odvojite kolute.
4) Kolute umočite u mješavinu brašna i piva i nakon
toga ih pažljivo umetnite u vruću masnoću.
U tu svrhu koristite kliješta otporna na toplinu.
NAPOMENA
► Ne koristite košaru za prženje za umeta-
nje koluta u masnoću. Smjesa će se prilikom
pržanje zalijepiti za košaru i odvojiti od
koluta prilikom vađenja.
5) Kolute od luka pržite otprilike 2 minute. Tijekom
prženja kolutove okrenite kako bi ravnomjerno
potamnili s obje strane.
Pileći filet
♦ Pileći filet
♦ 3 šalica brašna
♦ 2 jušne žlice mljevene paprike
♦ 2 jaja
♦ 1 šalica mlijeka
♦ Sol i papar
♦ ulje za prženje
1) Pomiješajte jaja, mlijeko i začine.
2) Unutrašnju posudu napunite uljem pogodnim
za prženje i regulator temperature postavite
na stupanj
•
. Pričekajte da se uređaj zagrije.
3) Pileće filete uvaljajte najprije u brašno, zatim
u mješavinu jaja i nakon toga još jednom u
brašno.
4) Panirane filete stavite u košaru za prženje i
zatim košaru za prženje pažljivo umetnite u
vruće ulje i filete pržite otprilike 3 - 5 minuta.
5) Regulator temperature vratite na stupanj 4
i filete ostavite u masnoći dodatnih 18 -
20 minuta sa zatvorenim poklopcem .
Filete povremeno okrenite.
6) Nakon 20 minuta, regulator temperature
ponovno vratite na stupanj
•
i pričekajte 4 -
5 minuta.
7) Filete pažljivo izvadite iz vrućeg ulja i ostavite
da se ocijede.
To Next Page
Loading...
