Silvercrest SMZC 500 A1 - Page 34

SilverCrest SMZC 500 A1
32 - Ελληνικά
Υλικά Συνιστώμενη
ποσότητα
Συνιστώμενος χρόνος Συνιστώμενη
ταχύτητα
Αμύγδαλα 200 γρ. χοντροκομμένα 1 x 10 δευτ.
λεπτοκομμένα 3 x 10 δευτ.
με διαλείμματα
Ταχύτητα II
Σκελίδες σκόρδου 50 γρ. λειτουργία παλμού
10 x 1 δευτ.
Ταχύτητα II
Κρεμμύδια, χοντροκομμένα
(σε τέταρτα, περίπου 10 γρ.)
150 γρ. λειτουργία παλμού 4 x 1 δευτ.
διάλειμμα
λειτουργία παλμού 4 x 1 δευτ.
Ταχύτητα I
Κρεμμύδια, λεπτοκομμένα
(σε τέταρτα, περίπου 10 γρ.)
150 γρ. λειτουργία παλμού 5 x 1 δευτ.
διάλειμμα
λειτουργία παλμού 5 x 1 δευτ.
Ταχύτητα II
Κρέας σε κύβους
(περίπου 2 x 2 εκ.)
250 γρ. 6 x 5 δευτ.
με διαλείμματα
Ταχύτητα II
Τυρί σε κύβους, π.χ. γκούντα
(σε θερμοκρασία ψυγείου,
περίπου 2 x 2 εκ.)
100 γρ. 2 x 5 δευτ.
με διαλείμματα
Ταχύτητα II
200 γρ. 3 x 5 δευτ.
με διαλείμματα
Ταχύτητα II
Καρότα
(σε κομμάτια των 2 εκ.
περίπου)
200 γρ. χοντροκομμένα 1 x 5 δευτ.
λεπτοκομμένα 2 x 5 δευτ.
με διαλείμματα
Ταχύτητα I
Παγάκια 100 γρ. λειτουργία παλμού
χοντροκομμένα 10 x 1 δευτ.
λεπτοκομμένα 20 x 1 δευτ.
Ταχύτητα II
Κρέμα* τουλάχιστον
200 ml
1 x 40 δευτ. Ταχύτητα I
* Για την παρασκευή κρέμας σαντιγί, χρησιμοποιήστε το δίσκο ανάδευσης (6). Ο χρόνος επεξεργασίας
μέχρι η σαντιγί να έχει την επιθυμητή υφή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιεκτικότητα της κρέμας
γάλακτος σε λιπαρά. Έχετε υπόψη σας ότι η μέγιστη στάθμη των 500 ml ισχύει επίσης και για την κρέμα
γάλακτος.
Τα διαλείμματα που αναφέρονται στον πίνακα προβλέπονται προκειμένου να επανέρχεται η
επαφή των υλικών με τις λεπίδες (5). Αν τα υλικά κολλήσουν στο εσωτερικό του γυάλινου
δοχείου (7), σπρώξτε τα προς τον πυθμένα του δοχείου με μια σπάτουλα, για παράδειγμα,
και συνεχίσετε την επεξεργασία.