■ 74
│
NL
│
BE
SVEB 160 B2
Tips
De volgende tabel bevat aanwijzingen voor een optimale preparatie en verwerking van de
levensmiddelen.
Levens-
middel
Instructies
Aanbevolen
verpakking
Aanbevolen
(extra) functie
Vlees/vis
– alleen vers gebruiken
– koelketen niet onderbreken
– zak
Gemarineerde
levensmiddelen
– voor het versnellen van het
marinadeproces
– voorraaddoos
Groente
– schillen of wassen en drogen
– enkele minuten blancheren
in kokend water, even laten
schrikken in ijswater en
afdrogen om smaak- en
kleurverlies of gasvorming*
tijdens het bewaren te
voorkomen
– zak
Bladgroente/
sla
– wassen en drogen
– niet geschikt voor invriezen
– voorraaddoos
Fruit – schillen of wassen en drogen
– koelkast:
voorraaddoos
– vriezer: zak
Kruiden
– wassen en drogen
– volledige takjes
– zak
Bakproducten
– voorraaddoos
– zak
Poedervormige
levensmiddelen
– een stuk keukenrol boven
in de zak/bak leggen of
in de originele verpakking
vacuümtrekken
– zak
– voorraaddoos
IB_367892_SVEB160B2_LB8-short.indb 74 01.07.2021 14:53:04