- 12 -
Vinkkejä
• Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, jotta vohvelit
ruskistuisivat tasaisesti.
• Älä koskaan pinoa rapeaksi paistettuja vohveleita
päällekkäin. Ne pehmenevät silloin nopeasti.
Aseta ne vierekkäin uuniritilälle, niin ne pysyvät
rapeina.
Reseptejä
Kanelivohvelit
125 g voita
n. 200 g sokeria
2 kananmunaa
65 g jauhettuja pähkinöitä
250 g jauhoja
10 g kanelia
1 rkl rommia
1. Vatkaa pehmeä voi, kananmunat ja sokeri vaah-
doksi.
2. Lisää loput ainekset.
3. Vatkaa kaikkea 2 - 3 minuuttia käsivatkaimen
suurimmalla teholla.
4. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa vielä n. yhden
tunnin ajan niin, että siitä voidaan muodostaa
pieniä palloja.
Kaneli-marsipaanivohvelit
250 g voita
400 g sokeria
400 g jauhoja
4 kananmunaa
80 g kanelia
200 g raakaa marsipaanimassaa
1. Sekoita pehmeä voi, kananmunat ja sokeri vaah-
doksi.
2. Lisää jauhot, kaneli ja raaka marsipaanimassa.
3. Vatkaa kaikkea 2 - 3 minuuttia käsivatkaimen
suurimmalla teholla.
4. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa vielä n. yhden
tunnin ajan niin, että siitä voidaan muodostaa
pieniä palloja.
Juustoleipäset
125 g jauhoja
100 g voita
2 kananmunaa
2,5 dl vettä
1/2 tl suolaa
maun mukaan:
50 g Vparmesaanijuustoa tai hieman
kuminaa
1. Anna voin sulaa lämpimään veteen.
2. Lisää tämä jäähtynyt neste jauhoihin.
3. Lisää kananmunat ja suola ja sekoita kaikki.
4. Nyt voit lisätä parmesaanin tai kuminan makusi
mukaan.
Jos taikina on vielä liian kiinteää, lisää siihen hieman
vettä.
Jos taikina on lian pehmeä, voit laittaa sen joksikin
aikaa jääkaappiin, jotta se kovettuisi hieman.
IB_68613_SZW1000A2_LB3 11.08.2011 13:05 Uhr Seite 12
To Next Page
Loading...
