SALSA DE CARNE PARA ESPAGUETIS
Funciones: SAUTÉ (SALTEADO) y BEEF (CARNE)
Porciones: 8 porciones
INGREDIENTES:
• 2 lb de carne de res molida magra
• 2 tazas (500ml) de caldo de res
• 1 lata (796 ml) de tomates en cubitos
• 2 latas (2 x680 ml) de salsa de tomate
• 1 lata (156ml) de pasta de tomate
• 3 tallo de apio, cortados en cubitos
• 3 zanahorias medianas, sin los extremos, peladas y cortadas en cubitos
• 3 cebollas finamente picadas (unas 3 cebollas medianas)
• 2 cucharaditas (10 ml) de azúcar blanco
• 1 cucharada (15 ml) de sal
• 1 cucharada (15 ml) de orégano seco
• 1 cucharada (15 ml) de romero seco
• 1 cucharada (15 ml) de tomillo seco
• 1 cucharada (15 ml) de albahaca seca
• 1 cucharada (15 ml) de copos de pimienta roja partida
• 1 cucharada (15 ml) de cebolla en polvo
• 1 cucharada (15 ml) de ajo en polvo
• 3 hojas de laurel
PREPARACIÓN: Consultar la sección “MODO DE USO’’ para operar el aparato.
1. Presionar la función ‘’SAUTÉ’’ (SALTEADO) y dejar que el aparato se precaliente durante 2
minutos.
2. Saltear las zanahorias, apio, cebollas, carne molida y sal, durante 3-5 minutos o hasta que la
carne y las verduras estén blandas y doradas.
3. Una vez se hayan dorado las verduras, presionar “CANCEL’’ y cambiar a ‘’BEEF’’. NOTA:
En cualquier configuración, se puede ajustar el tiempo presionando ‘’+’’ y ‘’-‘’. NOTA: Estas
configuraciones pre-programadas son únicamente como referencia. Los tiempos de cocción
reales pueden variar.
4. Agregar el resto de los ingredientes a la olla: caldo de carne, tomates en cubitos, salsa de
tomate, pasta de tomate, azúcar blanco, orégano, romero, tomillo, albahaca, copos de
pimienta, cebolla y ajo en polvo y hojas de laurel. Añadir sal y pimienta al gusto.
5. Cerrar la tapa hasta que se oiga un “clic”. Enchufar el aparato.
6. Presionar el botón START para confirmar la configuración. Nota: Consultar la sección
‘’VISUALIZADOR DEL PROGRESO DE COCCIÓN’’ para monitorear las diferentes
etapas del proceso de cocción.
7. Una vez que haya acabado el proceso de cocción, el aparato pitará 5 veces y se cambiará
automáticamente al modo WARM (RECALENTAR).
8. Dejar que el aparato se enfríe por completo. Para liberar el vapor rápidamente, girar con
cuidado la válvula de liberación de vapor a la posición de liberar vapor. No forzar la tapa
para que se abra. ADVERTENCIA: Utilizar extrema cautela al abrir la tapa, ya que se
liberará vapor caliente que podría causar quemaduras. Utilizar guantes de horno para evitar
quemaduras o lesiones personales graves. Utilizar siempre utensilios para manejar alimentos
calientes. ADVERTENCIA: NO intentar abrir la tapa antes de que haya acabado el tiempo
de cocción y se haya liberado toda la presión del aparato. En caso contrario, se pueden
causar lesiones graves.
9. Girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj.
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