Steba CR32 - Page 15

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Pendant cuir les crêpes, garnir à votre gout avec :
Sauce au chocolat
Marmelade
Cannelle et sucre
Fromage
et plissez le crêpes.
Attention : le plus sombre les crêpes, le plus pire ils peuvent plisser.
Renseignements et tuyaux: faire les crêpes
∙ Mettre l›appareil sur la température souhaitée:
∙ Niveau I : crêpes blondes
∙ Niveau II : crêpes bronzants
∙ Niveaux III : crêpes sombres
∙ Donnez la pâte à centre de la plaque
∙ Trempez le râteau à crêpes brièvement dans l›eau et étendre la pâte fine et homo-
gène.
∙ Tournez la pâte après environ 90 à 120 secondes à l›aide de la spatule en bois.
∙ Renseignement: Ces indications sont indicatifs et dépend à, par exemple, Ingré-
dients, la consistance, etc. Si les crêpes sont trop sombres, tourner la température
en arrière.
∙ Tuyau : Plonger le râteau à crêpes toujours brièvement dans l‘eau, puis la pâte
s’étendre plus facilement.
Plisser les crêpes
Plier les deux côtes partager prête