Steba FG 70 - Page 32

32
9
Итальянский стейк
 тонкие ломтики ромштекса
 растительное масло
 сухие итальянские травы
 перец крупного помола
Стейк смазать маслом, с двух сторон натереть пряностями и
жарить до желаемого состояния.
Медальоны из ягненка или свинины
 медальоны из ягненка или свинины
 растительное масло
 выдавленные зубчики чеснока
 розмарин
Медальоны смазать чесночным маслом, посыпать розмарином.
Гамбургер
 свиной фарш
 репчатый лук
 яйцо
 перец/соль
Смешать фарш с остальными ингредиентами, сформировать плоские котлеты для
гамбургеров. Жарить примерно 5-7 минут, не открывая крышку.