Deixe espaço ao redor da comida
Isso permite que o ar frio circule ao redor da geladeira, garantindo que todas as partes
do refrigerador permaneçam frescas.
Embrulhe a comida!
Para evitar a transferência de sabor e secagem, o alimento deve ser embalado ou
coberto separadamente. Frutas e vegetais não precisam ser embrulhados.
Alimentos pré-cozidos devem ser resfriados adequadamente
Deixe os alimentos pré-cozidos esfriarem antes de colocá-los na geladeira. Isso ajudará
a evitar que a temperatura interna do refrigerador aumente.
Fechar a porta!
Para evitar a fuga de ar frio, tente limitar o número de vezes que abre a porta. Ao
retornar das compras, organize os alimentos que você deve guardar na geladeira antes
de abrir a porta. Basta abrir a porta para colocar comida ou tirar.
Onde guardar sua comida na geladeira
Área fria
É aqui que você deve armazenar alimentos que permanecerão por mais tempo se
permanecerem frescos. Leite, ovos, iogurte, sumos de fruta, queijos duros, por ex.
Queijo cheddar Frascos e garrafas de molhos de salada, molhos e compotas. Gorduras,
ex. Manteiga, margarina, gorduras com baixo teor de gordura, gorduras para cozinhar e
banha. Área de refrigeração: 2 ℃ a 5 ℃
É aqui que os alimentos que devem ser frios devem ser mantidos para mantê-los seguros:
· Alimentos crus e crus devem sempre ser embrulhados.
· Alimentos refrigerados pré-cozinhados, ex. Pratos preparados, tortas de carne, queijos
macios.
· Carnes pré-cozidas, por exemplo. Ham,
· Saladas preparadas (incluindo saladas verdes pré-embaladas, arroz, salada de batata,
etc.).
· Sobremesas
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