Receita Acessório
Velocidade Quantidade Preparação Tempo
Molho de
maionese
5 250 ml Colocar 1 ovo no depósi-
to, sal, algumas gotas de
vinagre ou limão, encher
com óleo até à parte indi-
cada e colocar o aparelho
em funcionamento sem
movê-lo, até ligar o óleo
35 s
Batidos de
frutas
15 ------- Adicionar a fruta e
mexer os alimentos até
conseguir que quem
homogéneos
-------
Molho becha-
mel
10 600 ml Derreter 30 g de man-
teiga numa caçarola em
lume brando, adicionar
100 g de farinha e 30 g
de cebola sofrita (pre-
viamente picada com o
picador) e ir adicionando
500 ml de leite
15 s
Picar gelo 20 4/6 cubos Introduzir os cubos no
depósito e picá-los, exer-
cendo pressão em cima
de cada um deles
15 s
Preparar natas 250 ml Deitar as natas líquidas
bem frias (0 a 5 ºC) num
recipiente e mexê-las
com o batedor, fazen-
do um movimento no
sentido dos ponteiros do
relógio. É recomendável
a velocidade mínima e,
quando começar a ter
consistência, passar
para a 2ª. Tenha atenção
para não deixar passar o
tempo, caso contrário as
natas transformam-se em
manteiga.
1-2 min
Fazer claras
em castelo
2 5 claras Deitar as claras num
recipiente e mexê-las
com o batedor, fazendo
um movimento no sentido
vertical até fazê-las em
castelo
1-5 min
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