Recepta Accessori
Velocitat Quantitat El·laboració Temps
Salsa maionesa
5 250 ml Poseu 1 ou a la gerra, sal,
unes gotes de vinagre o llimo-
na, ompliu d’oli ns a la part
indicada i poseu en marxa
l’aparell sense moure’l ns a
lligar l’oli.
35 s
Batut de fruites 15 ------- Agregueu la fruita i actueu
sobre l’aliment ns aconseguir
que quedi homogeni.
-------
Salsa beixamel
10 600 ml Desfeu 30 gr. de mantega en
una cassola a foc lent, afegiu
100 gr. de farina i 30 gr. de
ceba sofregida (prèviament
trossejada amb el picador) i
aneu afegint els 500 ml de llet.
15 s
Picar gel
20 4/6
glaçons
Introduïu els glaçons a la ge-
rra i piqueu realitzant pressió
sobre cada un d’ells.
15 s
Muntar nata 250 ml Aboqueu la nata líquida ben
freda (0 a 5ºC) en un recipient
i actueu amb la batedora fent
un moviment en sentit horari.
Es recomana la velocitat
mínima i quan comenci a tenir
consistència passar a la 2a.
Tingueu precaució, ja que si
es passa de temps la nata es
convertirà en mantega.
1-2 min
Aixecar clares 2 5 clares Aboqueu les clares en un reci-
pient i actueu amb la batedora
fent un moviment en sentit
vertical ns a muntar-les.
1-5 min
Puré de patates
20 400 g Es poden trossejar actuant
directament sobre l’aliment
situat a la mateixa cassola.
30 s
Farinetes
20 300 g Trossegeu i poseu en un
recipient 100 gr. de poma, 100
gr. de plàtan, 50 gr. de galetes
i el suc d’una taronja.
25 s
Pa ratllat
20 30 g Trossegeu el pa sec abans de
posar-lo en el vas i piqueu ns
a la textura desitjada.
30 - 50 s
Formatge ratllat
20 100 g Trossegeu a daus d’1 cm.
i piqueu ns a la textura
desitjada.
30 – 40 s
To Next Page
Loading...
