maionese
Colocar 1 ovo no depósito, sal, algumas
gotas de vinagre ou limão, encher com
óleo até à parte indicada e colocar o
aparelho em funcionamento sem movê-
frutas
Adicionar a fruta e mexer os alimentos
até conseguir que quem homogéneos
Molho becha-
mel
10 600 ml Derreter 30 g de manteiga numa
caçarola em lume brando, adicionar 100
g de farinha e 30 g de cebola sofrita
(previamente picada com o picador) e ir
adicionando 500 ml de leite
15 s
Picar gelo 20 4/6 cubos Introduzir os cubos no depósito e picá-
los, exercendo pressão em cima de
cada um deles
15 s
Deitar as natas líquidas bem frias (0 a
5 ºC) num recipiente e mexê-las com
o batedor, fazendo um movimento no
sentido dos ponteiros do relógio. É
recomendável a velocidade mínima e,
quando começar a ter consistência, pas-
sar para a 2ª. Tenha atenção para não
deixar passar o tempo, caso contrário
as natas transformam-se em manteiga.
em castelo
Deitar as claras num recipiente e
mexê-las com o batedor, fazendo um
movimento no sentido vertical até fazê-
Pode esmagar as batatas ao mexer
directamente os alimentos que se
encontram na mesma caçarola
Papa 20 300 g Picar e introduzir no recipiente 100 g
de maçã, 100 g de banana, 50 g de
bolacha e sumo de laranja
25 s
Cortar o pão seco antes de colocá-lo no
copo e picá-lo até obter a textura desejada
Cortar em cubos de 1 cm e picar até
obter a textura desejada
40 s
Cenoura
picada
20 300 g Tirar a casca, cortar em cubos de 1 cm
e picar até obter a textura desejada
20 s
secos
Tirar a casca e picar até obter a textura
desejada
duros
Cortar em quadrados e picar até obter a
textura desejada
To Next Page
Loading...
Need help?
General