Taurus My Bread - Page 7

Tabla 2
PROG. 1: PAN BÁSICO
02:53
03:00
CANTIDAD
INGREDIENTES
600 g
900 g
Agua
1+1/8
1+1/2
Leche en polvo desnatada
2 + 1/2
4
Aceite
2 + 1/2
4
Azúcar
2 + 1/4
3
Sal
1+1/4
2
Harina
3
4
Levadura
1+1/4
1+1/4
PROG. 2: PAN FRANCÉS
03:40
03:50
CANTIDAD
INGREDIENTES
600 g
900 g
Agua
1
1+1/4
Leche en polvo desnatada
2
2 + 1/2
Aceite
1
1+1/2
Azúcar
1
1+1/4
Sal
1
1+1/4
Harina
3
4
Levadura
1
1+1/4
PROG. 3: PAN INTEGRAL
03:32
03:40
CANTIDAD
INGREDIENTES
600 g
900 g
Agua
1+1/8
1+5/8
Leche en polvo desnatada
1+1/2
3
Aceite
2
3
Azúcar
2+1/2
3+1/2
Sal
1+1/4
1+1/2
Harina
3
4
Levadura
1+1/4
1+1/2
PROG. 4: PAN RÁPIDO
01:40
INGREDIENTES
Grupo 1
INGREDIENTES
Grupo 2
Mantequilla
(deshecha)
2
Harina
1+1/2
Leche
1
Bicarbonato sódico
1/2
Puré de plátano
1
Levadura en polvo
1/4
Huevo 1 Azúcar
1/2
Nueces
(troceadas)
1/2
Sal
1/4
Limón
1
Mezclar los grupos 1 y 2 en cuencos separados. Añadir la mezcla a la sartén
Seleccionar el programa.
PROG. 5: PAN DULCE
02:50
02:55
CANTIDAD
CANTIDAD
INGREDIENTES
600 g
900 g
Agua
1+1/8
1+1/3
Leche en polvo
desnatada
2+1/2 3
Aceite
2+1/2
3
Azúcar
1/4
1/3
Sal
1+1/4
1+1/2
Harina
3
4
Nuez moscada
3/4
1
Levadura
1+1/4
1+1/2
Mezcla de frutos secos*
1/2
2/3
*Añadir los frutos secos cuando suene el pitido
PROG. 6: HORNEADO RÁPIDO 1
00:58
CANTIDAD
INGREDIENTES
600 g
Agua
270 ml
Leche en polvo desnatada
2
Aceite
4
Azúcar
4
Sal
1
Harina
3
Levadura
3
PROG. 7: HORNEADO RÁPIDO 2
00:58
CANTIDAD
INGREDIENTES
900 g
Agua
360 ml
Leche en polvo desnatada
3
Aceite
5
Azúcar
5
Sal
1+1/2
Harina
4
Levadura
3+1/2
PROG. 8: MASA
01:30
Base para pizza
INGREDIENTES
-
Agua
1
Mantequilla (deshecha)
1
Azúcar
2
Sal
1
Harina
2+3/4
Levadura
1