Prog. 9: pâinea cu iaurt
Ingrediente: 450 g 680 g 900 g
Apă 80ml 140ml 150ml
Iaurt 100g 150g 200g
Zahăr alb 1+½ 2 2+½
Sare ½ ½ ⅔
Ulei vegetal 1 1+½ 2
Făină dură 2 2+¾ 3+¾
Ameliorator 1 1+½ 2
Drojdie uscată ½ 1 1+¼
PROG. 10. ALUAT DOSPIT:
- Pot preparate aluaturi diferite folosind ingredi-
ente diferite, care pot servi drept materii prime
ale altor produse alimentare.
Prog. 11: Pâine rapidă
Ingrediente: 700 g
Apă + 2 ouă Apă 130 ml + 2 ouă (110 ml).
Sare
¼
Zahăr alb
2
Ulei vegetal
1
Făină dură
2+½
Lapte praf degresat
2
Ameliorator
1 + ½
Drojdie uscată
2 + ½
PROG. 12. COACERE:
Pentru o coajă crocantă puteți coace din nou
pâinea pentru o perioadă de timp, apăsând
butonul „coacere”. (puteți opri coacerea sau puteți
schimba perioada de coacere în timpul procesului
de coacere).
To Next Page
Loading...
