TEFAL MASTERCHEF PRO - Page 5

Battre / émulsionner / fouetter : vitesse 1 à 12 et turbo (temps maximum d’utilisation : 10 min)
• Utilisez le fouet multibrins (C3).
• Vous pouvez préparer mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (jusqu’à 10 blancs d’œufs), chantilly
(jusqu’à 500 ml).
• N’utilisez jamais le fouet multibrins (C3) pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes
légères.
Mise en marche :
Programmez un temps de fonctionnement comme indiqué dans la fonction TIMER ou démarrez aussitôt en
tournant le variateur (A1) sur la position désirée selon la recette.
• L’appareil se met en fonctionnement.
• Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du couvercle (B2) en cours de préparation.
• Pour l’arrêter, ramener le variateur (A1) sur 0 ou attendez l’arrêt automatique de l’appareil en cas
d’utilisation du TIMER.
Démontage des accessoires :
• Attendez l’arrêt complet de l’appareil.
• Basculez la manette (A2), située à droite de l’appareil, déverrouillez la tête multifonctions (A0) et
bloquez-la en position levée.
• Retirez le couvercle (B2).
• Débloquez l’accessoire (C1), (C2) ou (C3) de la tête multifonctions en tirant sur l’accessoire tout en
le tournant vers l’arrière.
• Vous pouvez maintenant retirer votre bol.
2 - HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER / MIXER (selon modèle) (L ou D)
• Selon la nature des aliments, le bol mixer (L ou D) vous permet de préparer jusqu’à 1,5 litre de mélanges
épais et 1,25 l de préparations liquides.
Accessoires utilisés :
• Bol mixer inox ou plastique (L ou D).
Montage des accessoires :
• Assemblez l’ensemble couteaux (L1) avec joint (L2) et solidarisez-le par un quart de tour sur le bol (L3)
dans le sens des aiguilles d’une montre (le bol "debout"). (fig. 2a)
• Mettez les aliments dans le bol mixer, verrouillez le couvercle (L5) et positionnez le bouchon doseur (L6).
• Basculez la manette (A2) qui se trouve sur le coté droit de l’appareil pour déverrouiller la tête multifonc-
tions (A0) et bloquez-la en position levée.
• Positionnez le bol (B1) sur l’appareil, anse face à vous, tournez-le légèrement vers la gauche, jusqu’en
butée.
• Prenez le couvercle (B2) avec votre main gauche, glissez-le dans les glissières qui sont situées à l’avant
et à l’arrière de la tête (A0) jusqu’en butée.
• Basculez la manette (A2) qui se trouve sur le coté droit de l’appareil pour déverrouiller la tête multifonc-
tions (A0), faites la descendre et appuyez fermement pour la verrouiller sur le bol (clic audible). (fig. 2b)
• Déverrouillez et ôtez la trappe sécurité (A5) de la sortie (A4) en le tournant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.
• Verrouillez le bol mixer (L ou D) sur la sortie (A4) dans le sens des aiguilles d’une montre. (fig. 2c)
Conseils :
Vous pouvez préparer :
- des potages finement mixés, des veloutés de crème, des compotes, des milk-shakes, des cocktails.
- des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far…).
- de la glace pilée.
• Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du bouchon doseur (L6 ou D3) en cours de préparation.
• Ne remplissez jamais le bol mixer avec un liquide bouillant.
Mise en marche (temps maximum d’utilisation : 3 min) :
Programmez un temps de fonctionnement comme indiqué dans la fonction TIMER ou démarrez aussitôt en
tournant le variateur (A1) sur la position désirée selon la recette (de "1 à 12" ou "Pulse").
Pour un meilleur contrôle du mixage des petites quantités, utilisez la position "Pulse" (A1’) et pour une
texture encore plus fine, utilisez la touche "Turbo" (A12).
Démontage de l’accessoire :
• Attendez l’arrêt complet de l’appareil pour retirer le bol mixer en déverrouillant dans le sens inverse.
• Remettez en place la trappe sécurité (A5) en la verrouillant sur la sortie (A4).
3 - HACHER (selon modèle) (F)
Accessoire utilisé :
- Tête hachoir assemblée (F)
Montage de l’accessoire :
• Prenez le corps (F1) par la cheminée en plaçant l’ouverture la plus large vers le haut.
• Introduisez la vis (F2) dans le corps (F1).
• Emboîtez le couteau (F3) sur l’axe en dirigeant les arêtes tranchantes (parties plates) vers le haut.
• Placez la grille choisie (F4 ou F5) sur le couteau (F3) en faisant correspondre les deux ergots avec les
deux encoches du corps (F1).
• Vissez l’écrou (F6) à fond sur le corps (F1). (fig. 3a)
• Vérifiez le montage. L’axe ne doit avoir ni de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même.
• Amenez le cache sécurité (A9) sous la tête multifonctions (A0), poussez-le pour qu’il se verrouille,
jusqu’au “clic”. (fig. 3c) ou monter le bol (B1) et le couvercle (B2).
• Ôtez la trappe amovible (A8) de la sortie (A7). Vérifiez que la trappe sécurité (A5) est bien verrouillée
sur la sortie (A4). (fig. 3b)
• Présentez la tête hachoir assemblée (F) inclinée vers soi, face à la sortie (A7), engagez à fond la
tête hachoir. Ramenez la cheminée de la tête hachoir à la verticale jusqu’au blocage en tournant vers
l’arrière. (fig. 3c)
• Placez le plateau amovible (F8) sur la cheminée. (fig. 3d)
Conseils :
• Préparez toute la quantité d’aliments à hacher (pour la viande, éliminez les os, cartilages et nerfs et
coupez-la en morceaux).
• En fin d’opération, vous pouvez faire passer quelques petits morceaux de pain afin de faire sortir tout
le hachis.
• Vous pouvez hacher jusqu’à 3 kg de viande, temps maximum d’utilisation : 15 min
Mise en marche et démontage :
• Placez un saladier ou le bol (B1) pour recueillir la préparation.
• Mettez en marche en tournant le variateur sur la vitesse 12. Attendez quelques secondes que l’appareil
atteigne la vitesse désirée.
• Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau. Ne poussez jamais l’ingrédient avec les
doigts ou avec des ustensiles : utilisez le poussoir (F7).
• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur 0 et attendez l’arrêt complet de l’appareil.
• Déverrouillez la tête hachoir dans le sens inverse du montage.
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