18 /
K
Instrukcja użytkowania
Przygotowanie
Garnek ø 24 cm należy postawić na kuchence, do środka włożyć podkładkę do gotowania
na parze
i wlać ok. 1 l letniej wody . Na podstawce do gotowania na parze należy
umieścić napełnione i zamknięte słoiki
. Aby pasteryzować przetwory w wyższych
słoikach lub ustawić więcej słoików jeden na drugim należy złożyć uniwersalną nakładkę
i umieścić ją na krawędzi garnka. Zestaw należy zamknąć pokrywką z termometrem
.
Wskazówka: Do pasteryzacji przetworów należy używać słoików do pasteryzacji, chochli,
lejka i szczypców do słoików DELLA CASA. O kompletny asortyment produktów do pasteryzacji
DELLA CASA zapytaj w salonach sprzedaży TESCOMA lub na www.tescoma.pl.
Pasteryzacja i wyparzanie za pomocą pary
Kuchenkę należy włączyć na średnią moc. Jak tylko wskazówka termometru dojdzie do
zielonego poziomu należy obniżyć moc kuchenki tak, aby temperatura pary utrzymywała
się w granicach 80 i 90 °C. Słoiki z przetworami oraz puste należy pasteryzować i wyparzać
ok. 15–120 minut w zależności od rodzaju przetworu
.
Ostrzeżenie: Garnka z włożoną podkładką do gotowania na parze nigdy nie należy
podgrzewać bez wody, grozi uszkodzeniem podkładki!
Zakończenie pasteryzacji
Po upływie czasu potrzebnego do pasteryzacji należy wyłączyć kuchenkę i zdjąć pokrywkę.
Gorące słoiki należy wyjmować z garnka za pomocą szczypców DELLA CASA
.
To Next Page
Loading...
