1.
Gekühlte Zutaten wie Butter und Eier sollten vor Beginn der
Zubereitung Zimmertemperatur haben. Bereiten Sie diese Zutaten im
V
oraus vor.
2.
Um die Möglichkeit von Schalen oder verdorbenen Eiern in Ihrem
R
ezept auszuschließen, schlagen Sie die Eier zuerst in einen separat
en
B
ehälter und fügen Sie sie dann der Mischung hinzu.
3.
Schlagen Sie die Vorbereitungen nicht zu sehr. Achten Sie darauf,
nur zu mischen, bis das Rezept es empfiehlt. Trockene Zutaten nur so
lange einrühren, bis sie sich gerade verbunden haben. Verwenden Sie
i
mmer eine langsame Geschwindigkeit.
4.
Wetterverhältnisse. Temperaturänderungen Die Temperatur der
Zutaten und ihre Variation in der Textur von Bereich zu Bereich spielen
al
le eine Rolle bei der erforderlichen Mischzeit und den erzielte
n
E
rgebnissen.
WICHTIGE GARANTIE
Beginnen Sie immer mit dem Mixen auf der niedrigsten
Geschwindigkeit. Wenn die Zutaten eine glatte Paste
bilden, erhöhen Sie allmählich die in der Rezeptkarte
empfohlene Geschwindigkeit.
GEBEN SIE DEN RÜHRSCHLÄGER, RÜHRBESEN UND
TEIGHAKEN NIEMALS IN DIE
GESCHIRRSPÜLMASCHINE.
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