36
NOTA: Tempo de funcionamento curto: Com as misturas do batedor,
não manuseie a máquina durante mais do que dez minutos e, em
seguida, deixe-a arrefecer durante mais dez minutos.
• Após a mistura, volte a colocar o botão de velocidade na posição “0” assim
que a mistura formar uma bola. Em seguida, retire a cha da tomada.
• Prima o botão de elevação para levantar o braço.
• A taça misturadora pode agora ser removida rodando-a no sentido
contrário aos ponteiros do relógio.
• Remova a mistura da taça com a ajuda de uma espátula.
• Limpe as peças conforme descrito na secção “Limpeza”.
Modo de remoção e instalação do gancho para amassar, batedor ou
misturador.
• Instalação: certique-se de que o utensílio ca encaixado
correctamente nos nós do veio e empurre e rode-o no sentido
contrário ao dos ponteiros do relógio
• Remoção: empurre e rode no sentido dos ponteiros do relógio.
RECEITAS SUGERIDAS
NOTA: pode ajustar os ingredientes, quantidades e modos ao seu gosto ou
aplicação.
Massa de piza, nível 1-4
Ingredientes
400g de farinha, 250ml de água morna, 1/2 colher de chá de açucar,
levedura seca activa (cerca de 2-1/2 colheres de chá), 1-1/2 colher de chá
de azeite e 1 colher de chá de sal.
Preparação:
Coloque a farinha na taça. Misture os restantes ingredientes numa taça
ou jarro. Coloque a misturadora a funcionar a uma velocidade de 1-2
e, gradualmente, adicione o líquido. À medida que for adicionando os
ingredientes, e a taça da massa ca mais composta, aumente a velocidade
para 3-4. Amasse durante dois minutos a esta velocidade, até a massa car
macia. Remova a massa da taça e divida-a em 2-4 pedaços. Amasse em
bases de piza (círculos ou rectângulos) numa superfície com farinha e, em
seguida, coloque-as num tabuleiro de levar ao forno. Coloque calda de
tomate e ingredientes nas bases da piza – cogumelos, presunto, azeitonas,
tomates, espinafres, alcachofras, etc. Finalize com ervas secas, pedaços
de mozzarella e umas gotas de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a
200°C/400°F/a gás 6 durante 15-20 minutos, até os ingredientes borbulhar
e carem dourados.
Pão branco normal, nível 3-6
Ingredientes:
600g de farinha para pão branco e levedura (cerca de 2½ colher de chá),
345ml de água morna, 1 colher de chá de óleo de girassol ou manteiga, 1
colher de chá de açucar e 2 colheres de chá de sal
Preparação:
Utilize as instruções de mistura da massa de piza e, em seguida, coloque a
massa numa taça, tape e deixe num local quente até duplicar o respectivo
tamanho (30-40 minutos). Remova a massa e amasse para remover o ar.
Amasse ligeiramente numa superfície com farinha, dê a forma de rolo ou
coloque a massa numa tina, tape e deixe num local quente durante mais
30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C/400°F/gás 6 durante 25-
30 minutos, até car dourado e oco por baixo.
Manual de utilizador
To Next Page
Loading...
