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Informations pratiques
C
Tableau de stockage du réfrigérateur et du congélateur
La conservation de la fraîcheur dépend de la température et
de l'exposition à l'humidité.
Comme les dates sur les produits ne sont pas un guide
d'utilisation sûr, consultez ce tableau et suivez les conseils
suivants.
Produit Réfrigérateur Congélateur
Produits laitiers
Lait 1 semaine 1 mois
Beurre 2 semaines 12 mois
Glaces et sorbets - 2-3 semaines
Fromage 1 mois 4-6 mois
Fromage frais 2 semaines Non recommandé
Yaourt 1 mois -
Viande
Rôtis, steaks, côtelettes
(frais)
3-4 jours 2-3 mois
Viande hachée, viande à
mijoter fraîche
1-2 jours 3-4 mois
Lard 7 jours 1 mois
Saucisse crue de porc,
bœuf, dinde
1-2 jours 1-2 mois
Volaille / Œufs
Volaille fraîche 2 jours 6-8 mois
Salade de volaille 1 jour -
Œufs frais dans leur
coquille
2-4 semaines Non recommandé
Poisson / Fruits de mer
Poisson frais 1-2 jours 3-6 mois
Poisson cuit 3-4 jours 1 mois
Salade de poisson 1 jour Non recommandé
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