Française - 14
R
ECETTES
Les formules préconditionnées pour faire du pain, peuvent être utilisées avec votre
machine à pain. Suivez tout simplement les instructions données concernant la formule
spécifique pour faire du pain. A moins de mention contraire sur la formule pour faire du
pain, réglez la taille de la miche de pain sur 1.5. Suivez les principes élémentaires;
d’abord les ingrédients liquides dans le moule à pain, puis les ingrédients secs, et la
levure, au besoin, en dernier.
Pour commencer vous découvrirez plus loin quelques recettes pour faire du pain. Un livre
de recettes supplémentaires est également tenu à votre disposition sur le lien
www.westbend.com, dans notre section sur les manuels d’utilisation et d’entretien, sous
la rubrique Assistance.
Pour la Totalité des Réglages: Ajoutez les liquides au moule à pain en premier, puis
ajoutez les ingrédients secs. Nivelez les ingrédients secs; coupez en quatre le beurre ou
la margarine et ajoutez dans les coins. Faites une impression au centre des ingrédients
secs et ajoutez la levure. Fermez le couvercle, sélectionnez « Menu » (menu), choisissez
le réglage souhaité, sélectionnez « Color » (couleur) puis sélectionnez « Loaf » (pain)
pour choisir la taille indiquée dans la recette.
O
RDINAIRE
Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 1, « Basic » (ordinaire).
Pain Blanc Traditionnel
Pain de 1.5 Livres (.68kg) INGREDIENTS Pain de 2 Livres (.91kg)
1¼ tasses + 2 c. à soupe Lait 80°F (26°C) 1½ tasses + 2 c. à soupe
2 c. à soupe Beurre ou Margarine 2 c. à soupe
3 tasses Farine à pain 4 tasses
1½ c. à soupe Sucre 2 c. à soupe
1¼ c. à café Sel 1½ c. à café
2 c. à café Levure sèche active 2¼ c. à café
-ou- -ou- -ou-
1½ c. à café
Levure à machine à
pain/levée rapide
2 c. à café
Pain à l’ail
Pain de 1.5 Livres (.68kg) INGRÉDIENTS Pain de 2 Livres (.91kg)
1 tasse + 2 c. à soupe Eau, 80° F (26°C) 1 ½ tasse
1 c. à soupe Beurre ou margarine 2 c. à soupe
3 tasses Farine à pain 4 tasses
1 c. à soupe Lait en poudre 2 c. à soupe
1 c. à soupe Sucre 1 ½ c. à soupe
1 ½ c. à café Sel 1 ½ c. à café
1 c. à soupe Flocons de persil séché 1 ½ c. à soupe
¾ - 1 c. à café (en fonction
du goût)
Ail en poudre
1 - 1 ½ c. à café (en
fonction du goût)
2 c. à café Levure sèche active 2 ¼ c. à café
ou ou ou
1 ½ c. à café Levure pour machine à pain 2 c. à café
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