AEG BFH33101BF - Page 21

GRØNTSA‐
GER
(min.)
Henkogning
til simring
(min.)
Kog færdig
ved 100 °C
Gulerødder 50 - 60 5 - 10
Agurker 50 - 60 -
Blandet pickles 50 - 60 5 - 10
Kålrabi / Ærter /
Asparges
50 - 60 15 - 20
10.15 Dehydrering - Varmluft
Dæk bakkerne med fedttæt papir eller
bagepapir.
For at opnå et bedre resultat skal du stoppe
ovnen halvvejs gennem tørretiden, åbne
døren og lade den køle af én nat for at
afslutte tørringen.
Brug den tredje rille til 1 plade.
Brug den første og fjerde rille til 2 plader.
GRØNTSA‐
GER (°C) (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6
Suppegrøntsager 60 - 70 5 - 6
Champignons 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
Indstil temperaturen til 60 - 70 °C.
FRUGT
(t)
Blommer 8 - 10
Abrikoser 8 - 10
Æble, i skiver 6 - 8
Ærter 6 - 9
10.16 Fugtig Varmluft - anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former og beholdere. De har en bedre varmeabsorbering
end lyse og reflekterende fade.
Pizzaform
Bageform
Ramekiner
Tærtebundform
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
Keramisk
8 cm diameter, 5
cm højde
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
10.17 Fugtig Varmluft
For at få de bedste resultater skal du følge
forslagene angivet på nedenstående tabel.
(°C) (min.)
Søde boller, 16 stk. bageplade eller bradepande 190 3 45 - 55
DANSK 21