AEG IKE64683FB - Page 97

8.4 Ejemplos de aplicaciones
de cocina
La relación entre el ajuste de
temperatura y el consumo de potencia
de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de
temperatura, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia.
Significa que una zona de cocción con el
ajuste de temperatura medio usa menos
de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son
valores orientativos.
Ajuste de
temperatura
Usar para: Tiempo
(min)
Consejos
1 Mantener calientes los alimen‐
tos.
según
sea ne‐
cesario
Tapar los utensilios de cocina.
1 - 2 Salsa holandesa, fundir: man‐
tequilla, chocolate o gelatina.
5 - 25 Mezcla de vez en cuando.
1 - 2 Solidificar: tortillas esponjosas,
huevos al plato.
10 - 40 Cocina el plato con una tapa.
2 - 3 Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepa‐
radas.
25 - 50 Añadir al menos el doble de lí‐
quido que de arroz; los platos
lácteos deben removerse a
media cocción.
3 - 4 Verduras al vapor, pescado,
carne.
20 - 45 Añada un par de cucharadas
de líquido.
4 - 5 Patatas al vapor. 20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
4 - 5 Cocinar grandes cantidades de
alimentos, estofados y sopas.
60 - 150 Hasta 3 l de líquido más ingre‐
dientes.
6 - 7 Fritura ligera: escalopes, cor‐
don bleu de ternera, chuletas,
hamburguesas, salchichas, hí‐
gado, rebozados, huevos, torti‐
tas, rosquillas.
según
sea ne‐
cesario
Déle la vuelta a media coc‐
ción.
7 - 8 Fritura fuerte: hash browns, fi‐
letes de lomo, bistecs.
5 - 15 Déle la vuelta a media coc‐
ción.
9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), patatas fritas.
Hervir grandes cantidades de agua. PowerBoost está activado.
8.5 Consejos para Hob²Hood
Cuando utilice la placa de cocción con la
función:
• Proteja el panel de la campana de la
luz solar directa.
• No encienda la luz halógena del panel
de la campana.
• No cubra el panel de control de la
placa de cocción.
• No interrumpa la señal entre la placa
de cocción y la campana (por
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