6.2 Ábendingar um frystingu
• Virkjaðu Extra Freeze aðgerðina að
minnsta kosti einum sólarhring áður en
maturinn er látinn í frystihólfið.
• Áður en ferskur matur er frystur skal setja
hann í álpappír, plastfilmu eða poka,
loftþétt ílát með loki.
• Til að fá skilvirkari frystingu og þíðingu ætti
að skipta matvælunum í minni skammta.
• Mælt er með því að láta merkingar og
dagsetningar á öll frosin matvæli. Það
mun hjálpa þér að þekkja matvælin og vita
hvenær þarf að nota þau áður en þau fara
að spillast.
• Maturinn á að vera ferskur þegar hann er
frystur til að varðveita gæðin. Sérstaklega
ætti að frysta ávexti og grænmeti eftir
uppskeru til að varðveita öll næringarefni
þeirra.
• Ekki frysta dósir eða flöskur með vökva,
sérstaklega kolsýrða drykki - þær geta
sprungið þegar þær eru frystar.
• Ekki láta heitan mat í frystihólfið. Kældu
niður að stofuhita áður en hann er látinn
inn í hólfið.
• Til að forðast hækkun hitastigs fyrir
matvæli sem þegar voru frosin skal ekki
setja fersk, ófrosin matvæli beint við hlið
þeirra. Láttu matvæli við stofuhita í þann
hluta frystihólfsins þar sem eru engin
frosin matvæli.
• Ekki borða ísmola, vatnsís eða íspinna
strax eftir að þeir hafa verið teknir úr frysti.
Hætta er á kali.
• Ekki endurfrysta þiðin matvæli. Ef
matvælin eru þiðin skaltu elda þau, kæla
og frysta.
6.3 Ábendingar um geymslu á
frosnum mat
• Frystihólfið er það sem er merkt með
.
• Góð hitastilling sem varðveitir frosna
matvöru er -18°C eða lægri.
Sé hærri hiti stilltur fyrir heimilistækið getur
það leitt til styttri endingartíma fyrir
vörurnar.
• Allt frystihólfið hentar fyrir geymslu á
frosnum vörum.
• Skildu eftir nægilegt pláss í kringum
matvælin til að loft nái að flæða vel um
þau.
• Fyrir fullnægjandi geymsluskilyrði, skal
skoða fyrningardagsetninguna á
matarumbúðum.
• Það er mikilvægt að pakka matvælunum
þannig að vatn, raki og vatnsgufa komist
ekki að þeim.
6.4 Innkaupaábendingar
Eftir að hafa keypt í matinn:
• Gakktu úr skugga um að umbúðirnar séu
ekki skaddaðar - maturinn gæti hafa
spillst. Ef umbúðirnar eru bólgnar eða
blautar, getur verið að þær hafi ekki verið
geymdar við réttar aðstæður og hafi þegar
byrjað að þiðna.
• Til að takmarka þíðingu ætti að kaupa
frosnar vörur í lok verslunarleiðangursins
og flytja þær í kælitösku eða hitastillandi
tösku.
• Settu frosnu matvælin samstundis í
frystinn þegar þú snýrð aftur úr búðinni.
• Ef maturinn hefur þiðnað, jafnvel bara að
hluta, skal ekki endurfrysta hann. Neyta
skal matarins eins fljótt og hægt er.
• Virtu síðasta neysludag og
geymsluupplýsingarnar sem finna má á
umbúðum.
6.5 Endingartími fyrir frystihólf
Tegund matvæla Endingartími (mánuð‐
ir)
Brauð 3
Ávextir (fyrir utan sítrusávexti) 6 - 12
ÍSLENSKA 71
To Next Page
Loading...
