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FONCTIONNEMENT
L’utilisation de la sonde thermique ne per-
met pas l’utilisation des modes automatique
et semi-automatique. L’insertion de la sonde
thermique annule les temps de fonctionne-
ment réglés auparavant. L’utilisation de la
sonde thermique n’a d’incidences ni sur la
modication de la fonction utilisée ni sur la
température de la chambre du four.
Lorsque la sonde thermique est insérée
dans la prise en mode standby ou en mode
actif, l’utilisation du four reste inchangée
jusqu’à la conrmation de la fonction et de
la température de la chambre. Une fois la
température conrmée, le four commence
la chaue, mais au lieu d'acher l’heure ac-
tuelle, il procède tout de suite à l’achage et
à la conrmation des réglages de la sonde
thermique.
Si la sonde thermique est retirée avant que
la température de consigne soit atteinte, le
four continue à fonctionner en mode de tra-
vail continu.
Lorsque la sonde thermique est insérée,
l’aperçu et la modication de la température
se font ainsi :
- à l’aide du bouton de réglage +/- il est
possible d’acher brièvement les données
concernant la température dans la chambre
et de passer ensuite à l’achage de la tem-
pérature de la sonde thermique.
- une seule pression sur la touche (le sen-
seur) entraîne le passage aux modica-
tions des réglages de la température dans
la chambre ;
- une pression sur lors de la modication
de la température dans la chambre entraîne
la sauvegarde des réglages et le passage
aux modications de la température de la
sonde thermique.
Type de viande Température
[°C]
Porc 85 - 90
Bœuf 80 - 85
Veau 75 - 80
Agneau 80 - 85
Gibier 80 - 85
Températures de la sonde thermique
Attention : Il faut utiliser uniquement la sonde
de température constituant l’équipement du
four.
Pyrolyse
Pour la fonction de pyrolyse, la valeur P2.00
clignotante est achée et le symbole est
allumé. À l'aide du bouton de réglage +/- il
est possible de modier les réglages dans
une étendue de 2.00 - 2.30 - 3.00. Une inac-
tivité de 20 secondes ou une pression sur
lance le cycle de pyrolyse.
Le programme pyrolyse est un programme
spécial avec des exigences supplémen-
taires.
La première étape consiste à vérier la
porte : En cas de porte ouverte, le symbole
clignote et le four attend au maximum 10
minutes la fermeture de la porte ; si la porte
n’est pas fermée, le programme est annulé.
Une fois la porte fermée et vériée, le sym-
bole s’allume et la porte est verrouillée.
Une fois la porte verrouillée, le symbole
s’allume et le programme automatique
d’une durée de 2.00 – 2.30 – 3.00, selon le
réglage choisi, est lancé.