Ardo HEA108X - Page 19

461307409 (RS-000)
19
CZPOKYNY PRO UŽIVATELE
TABULKA PRO PEČENÍ V TROUBĚ
JÍDLA
Plechy
nebo
forma
Poloha
zespodu
TROUBA S PŘIROZENOU
KONVEKCÍ
TROUBA S VYNUCENOU KONVEKCÍ
Teplota
v °C
Doba pečení
v minutách
Teplota
v °C
Doba pečení
v minutách
MASO
T
elecí pečeně
Vepřová pečeně
Roast beef
Pečené jehně
1
1
1,15
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
200-220
200-220
220
230
90-100
100-120
60
165
200-220
200-220
200-220
200-220
90-100
100-120
40-50
100-120
DRŮBEŽ
Pečené kuře
Pečený krocan
Pečená kachna
1
6
1,5
1 - 2
1 - 2
1 - 2
200-220
220
200-220
90-100
150
150-120
200-220
200
200-220
90-100
150
150-120
RYBY
Pečená ryba
Dušená ryba
1
1
2
2
200
175
30-35
20-25
170-190
160-170
25-30
15-20
ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY
Lasagne
Cannelloni
2.5
2.5
2
2
210-225
210-225
60-75
60-75
225 - Max
225 - Max
30-40
30-40
PIZZA
1 2 225 - Max 25-30= 220 25-30
CHLÉB
1 2 200-220 20-27 220 20
CUKROVÍ
Sušenky
Listové těsto
Muffi ny
2
2
2
180
200
180
20-25
20
30-35
190
190-200
160-170
15
15-20
20-25
DORTY
Rajský dort
Koláč s marmeládou
Štrúdl
Slaný dort
2
2
1 - 2
1 - 2
190
190
200-210
200-210
52
50
25-30
30-35
190
190
200-210
200-210
45
45
20-25
25-30
Hodnoty uvedené v tabulkách (teploty nebo doby pečení) jsou pouze orientační a mohou se měnit v závislosti na různých kuchařských
zvyklostech. HODNOTY
UVEDENÉ V TABULCE SE VZTAHUJÍ K JEDNOÚROVŇOVÉMU PEČENÍ. Jestliže u pečení s vynucenou konvekcí
(pomocí ventilátoru) použijete více plechů, položte je na 1. a 3. vodící drážku nebo na 2. a 4. vodící drážku. V tomto případě je nutné dobu
pečení zvýšit o přibližně 5 ÷ 10 minut.
TABULKA GRILOVÁNÍ
JÍDLA
Váha
kg
Poloha
zespodu
TROUBA S PŘIROZENOU
KONVEKCÍ
TROUBA S VYNUCENOU KONVEKCÍ
(S POMOCÍ VENTILÁTORU)
Procentuální
podíl
pečení
Doba pečení
v minutách
Procentuální
podíl
pečení
Doba pečení
v minutách
1. strana 2. strana 1. strana 2. strana
MASO
Žebírko
Biftek
Kuře (rozřezané na poloviny)
0,50
0,15
1
3 - 4
3 - 4
2 - 3
100 %
60 %
100 %
12-15
5
20
12-15
5
20
60 %
60 %
60 %
15
5
18
10
5
18
RYBY
Pstruh
Mořský okoun
Platýz
0,42
040
0.20
3
3
3 - 4
60 %
60 %
60 %
18
15
10
18
15
10
60 %
60 %
60 %
10
10-12
8-9
10
10-12
8-9
CHLÉB
Toast
3 - 4 50 % 2-3 2-3 50 % 2-3 2-3
Otočný rožeň(*)
KUŘE
1.3 3 100 % 90-80 = =
(*) Je součástí příslušenství pouze u některých modelů. Nepoužívejte teleskopické vodící lišty.
Hodnoty uvedené v tabulkách (teploty nebo doby pečení) jsou pouze orientační a mohou se měnit v závislosti na různých kuchařských
zvyklostech. Zejména při grilování tyto hodnoty závisí na tloušťce masa a osobní chuti.