ProEOeme M|JOicKe UrsacKen L|sXnJen
Aus dem Gerät Àiet
weier 5auch heraus.
Es werden fettere Zutaten
zubereitet.
Beim Frittieren fetthaltigerer Zutaten
setzt sich mehr gl im .orb ab. Das gl
erzeugt beim .ochen mehr weien
5auch als normal. Dies hat keinen
EinÀuss auf die Zubereitung der Zutaten
oder auf das Gerät.
,m .orb be¿nden sich
Fettreste die Yom
Yorherigen .ochen übrig
geblieben sind.
Der weie 5auch wird durch die
Erhitzung des Fetts oder gls im .orb
Yerursacht. 5einigen 6ie den .orb
gründlich nach dem Gebrauch.
Frische .artoffeln in
6täbchen geschnitten
werden nicht
gleichmäig gebraten.
Die Yerwendete
.artoffelsorte ist nicht zum
Frittieren geeignet.
Verwenden 6ie frische .artoffeln
und achten 6ie darauf dass 6ie sie
während des .ochens wenden.
Vor dem Frittieren die
.artoffeln waschen und
trocknen.
Die .artoffeln abspülen und die
6tärke die sich an der OberÀäche der
.artoffeln abgesetzt hat entfernen.
Frische in 6täbchen
geschnittene .artoffeln
sind nicht mehr
knusprig sobald sie aus
der Fritteuse kommen.
Die .nusprigkeit der
Pommes Frites hängt Yon
der :assermenge in den
.artoffeln und der glmenge
in der Fritteuse ab.
Achten 6ie darauf dass das :asser
Yon der Auenseite der .artoffeln gut
abgetrocknet ist beYor 6ie das gl
hinzufügen.
6chneiden 6ie die .artoffeln in kleine
6täbchen damit sie besonders knusprig
werden.
Etwas mehr gl hinzugeben damit die
.artoffeln knuspriger werden.
6etzen 6ie die antihaftbeschichtete
Platte in den .orb ein um die
.nusprigkeit der 6peisen zu erh|hen.
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