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COMO COZINHAR ARROZ
- Coloque o arroz seco e a água na panela para arroz (M) conforme proporção indicada na embalagem.
-
Monte a panela para arroz (M) no cesto (B) inferior com a indicação “1” para o cozimento a
vapor (Fig. 7).
-
Coloque a tampa (A) no cesto (B) para a cozimento a vapor.
-
Insira o plugue na tomada de corrente e gire o botão do temporizador (I) no sentido horário para
programar o tempo necessário de cozimento.
ATENÇÃO:
O tempo de coz
imento
do arroz é de 15
a
20 minutos, com base no tipo, na quantidade e
no gosto pessoal.
Se colocar o arroz por baixo de outros alimentos, os líquidos desses alimentos poderiam
alterar o sabor do arroz e o líquido a mais poderia deixá-lo empapado.
A ÁGUA DO RESERVATÓRIO ACABOU
- Se a água no reservatório (E) acabar, o termostato desliga a energia do elemento de
aquecimento (I). A luz de funcionamento
(G) apaga, mas o temporizador (H) continua a
funcionar. O termostato liga e desliga periodicamente até se adicionar água no reservatório ou
até o temporizador chegar à posição “0” e desligar.
- Desligue o plugue da tomada, deixe o aparelho esfriar por alguns minutos e encher o
reservatório com água, depois recomece.
ATENÇÃO:
Ao calcular o tempo de coz
imento n
ecessário, tenha em conta todo o tempo já decorrido e
uma parte do tempo decorrido entre o fim da água e o recomeço, porque o processo de
coz
imento
não termina imediatamente quando o reservatório fica seco.
CONSELHOS, SUGESTÕES E SEGURANÇA DO ALIMENTO
- Não se preocupe de cozinhar excessivamente os alimentos: o cozimento a vapor é um
método bastante delicado e alguns minutos a mais em geral têm pouca importância.
- Para permitir a circulação a vapor:
a) Disponha nos cestos os alimentos sem pressioná-los;
b) Quando possível, disponha o alimento em única camada;
c) Deixe espaço entre os pedaços de alimento;
d) Ao colocar o alimento no cesto em camadas, deixe espaço entre os pedaços de cada camada
para permitir a circulação do vapor através delas.
- Cortando de modo uniforme os alimentos, obtém-se um cozimento a vapor mais uniforme.
- Misture o alimento a meio ciclo de vapor para obter uma vaporização mais uniforme.
- Os alimentos que pedem tempos de cozimento mais longos devem ser colocados nos cestos
mais baixos.
- Disponha
os alimentos que pedem um cozimento a vapor delicado ou tempos de cozimento
mais rápidos nos cestos mais altos.
- Utilize a panela para arroz para cozimento todos os alimentos com molho ou líquido.
- Os líquidos de frango ou peixe podem pingar e alterar os sabores. Para evitar isto, envolva-os em
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