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A
STUCES
• Vous pouvez utiliser du sucre en poudre ordinaire ainsi que des sucres à
filaments destinés spécifiquement à la préparation de la barbe à papa. C’est le
sucre à filaments pour barbe à papa qui produit les meilleurs résultats.
• Les édulcorants artificiels ou les bonbons sans sucre ne peuvent pas être
utilisés pour préparer de la barbe à papa. Les édulcorants artificiels brûlent dans
la tête de l’extracteur et ne produisent pas de filaments.
• Vous pouvez utiliser des bonbons durs pour préparer de la barbe à papa.
Écrasez finement les bonbons et utilisez-les à la place du sucre dans la tête de
l’extracteur. N’utilisez pas plus d’1 c. à soupe de bonbons écrasés pour faire de
la barbe à papa.
• Vous pouvez utiliser des extraits de saveurs (comme ceux utilisés pour
fabriquer les bonbons) pour produire de la barbe à papa parfumée. N’ajoutez
pas plus de c. à café d’extrait de saveur au sucre dans le compartiment de la
tête de l’extracteur. Ensuite, suivez les étapes pour préparer la barbe à papa.
• Des mélanges à boire pré-édulcorés peuvent être mélangés avec du sucre pour
créer une barbe à papa parfumée. Évitez les mélanges à boire édulcorés avec
des édulcorants artificiels. Ceux-ci vont brûler et encrasser la tête de
l’extracteur. Utilisez ½ c. à café de mélange à boire avec 2 ½ cuillers à café de
sucre pour préparer de la barbe à papa.
• N’utilisez jamais de sucre en poudre extra fin ou de sucre « à grande fluidité »
dans votre machine à barbe à papa. Ces sucres encrasseraient la tête de
l’extracteur.
• Lorsque vous recueillez la barbe à papa, faites reposer le cône contre le rebord
à filaments tout en le faisant pivoter. Ceci aide à recueillir de la barbe à papa
sans toucher la tête de l’extracteur.
• La machine à barbe à papa doit être préchauffée pendant au moins 5 minutes
avant toute utilisation. Si la machine n’est pas préchauffée avant son utilisation
le sucre ne fondera pas et la tête de votre extracteur se bouchera.
• Nettoyez la machine à barbe à papa après 2 ou 3 cycles afin d’empêcher la tête
de l’extracteur de s’encrasser et de garantir un résultat optimal. Si la tête de
l’extracteur n’est pas nettoyée tous les deux à trois cycles, elle va arrêter de
produire des filaments et les résultats seront médiocres.
• Entre les cycles, utilisez un cône ou une cuiller en bois pour pousser tout sucre
n’ayant pas tourné vers la cuve de recueil. Ceci empêchera la barbe à papa de
se coller le long du rebord avant qu’elle puisse être recueillie.
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