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蔬菜 如何准备 预处理/时间 烘干时间**
甜椒 切成6毫米厚 – 9至13小时
西兰花 掰成小瓣 ＃焯水 9至13小时
胡萝卜 切成6毫米厚的滚刀块 ＃焯水 11至15小时
花椰菜 掰成小瓣 ＃焯水 8至12小时
芹菜 切成6毫米厚的滚刀块 – 5至9小时
葡萄番茄 对半切开 – 13至17小时
四季豆 切成6毫米厚 ＃焯水 12至16小时
蘑菇 切成6毫米厚 – 5至10小时
黄色长南瓜或
西葫芦
切成6毫米厚 – 7至11小时
西红柿 切成6毫米厚 – 10至13小时
**时间可能因蔬菜含水量而各异。
草药/茶叶
40 à 70°C 3〜8小时
发酵面团 35 °C 2〜3小时
酸奶 40~45°C 7〜12小时
果泥 50°C 4〜8小时
**时间可能因期望结果而异。
5.食谱建议
干果卷
• 干果卷可以用去皮去核的新鲜水果制成；已彻底沥干并制成果泥的水果罐头；解
冻、沥干并制成果泥的冷冻水果；或搭配商店购买的苹果酱。您可以使用搅拌
机，确保水果充分混合，果泥质地细腻。
注：几乎所有水果都可以用来制作干果卷。但是，必须将某些稠度较低的水果（如红
色浆果或猕猴桃）与其他水果（如香蕉或芒果）混合以增加稠度。加入几汤匙柠檬
汁，以防止烘干过程中褪色。
• 将约250克果泥均匀铺在烘焙纸或硅胶垫上，铺成约5毫米厚的薄片。
• 4小时后应查看干果卷的干度。第一个小时采用60°C烘干温度，然后采用50°C烘
干7小时。
• 干果卷烘干后会微微发粘。
• 从烘焙纸或硅胶垫上取下干果卷之前，请务必冷却15分钟。
• 干果卷微温时可以轻松取下。
• 卷好后请立即充分冷却，然后再将其存放在密封容器中。
示例：
芒果果丹皮：250克成熟芒果、1汤匙青柠汁。
覆盆子果丹皮：200克覆盆子、1根香蕉、1汤匙蜂蜜、1汤匙柠檬汁
香蕉果丹皮：4根香蕉、1汤匙柠檬汁
酸奶
食材：巴氏杀菌牛奶、普通天然酸奶
• 将牛奶煮沸杀菌。从火上移开，冷却至45°C。
• 牛奶冷却后，加入酸奶。搅拌混合。
• 将混合好的食材倒入容器中，放入烘干机，在45°C下静置至少5小时。
薄脆饼干
食材：250克红洋葱、1瓣大蒜、400毫升水、50毫升葵花籽油、500克研磨好的亚麻
籽、450克葵花籽、1茶匙黑胡椒、1汤匙干百里香、1汤匙海盐
• 将全部籽类食材倒入搅拌机中。搅拌混合直到变成粉状。将其倒入单独的一个碗
中。
• 将其余食材放入搅拌机中，搅拌均匀，直到变成质地细腻的果泥。
• 将籽粉加入到果泥中。
• 将烘焙纸或硅胶垫放在烘架上。将果泥均匀铺好。厚度应为3到5毫米。
• 在50°C下烘干16小时，直到变干变脆
椰子球
食材：2根香蕉、200克椰蓉、1汤匙柠檬汁。可选：1汤匙姜末作为香料。
• 用搅拌机将香蕉搅拌成香蕉泥。
• 将椰蓉和柠檬汁添加到香蕉泥中。
• 捏成小球并将其放在烘架上。
• 根据期望质地，在45°C下烘干4至6小时。
其他功能
烘干机还有很多使用方式。例如，您还可以：
• 在50°C下将草药烘干2至4小时，可以延长其储存时间。然后，您可以将干草药搅
拌成粉末，将其用作调味品。
• 发酵面包面团（45°C下1小时）。
• 烘干意面。
• 让饼干变脆。
• 在饮料中加入干果，令其更具风味。
• 诸如此类等等。
马上开始享受美味健康的零食吧！
6.清洁保养
• 清洁本产品之前，请务必拔下电源插头，然后等待其完全冷却。
• 集屑盘和烘架可以直接用水清洗，用干布擦干水渍，请勿使用洗涤剂或类似的洗
涤剂浸泡。请注意，不锈钢烘架可放入洗碗机中清洗。长期使用洗碗机清洗可能
会导致零件过早磨损。
• 请用柔软干布擦拭本产品内壁。请勿使用任何锋利物品或腐蚀性物品擦拭本产品
内壁，以保护内部金属涂层。
• 打包存放本产品之前，请确保其完全清洁干燥。
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