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possibile ruotare facilmente la manovella, vuol dire che sono
stati macinati tutti i chicchi di caffè.
7. Estrarre la macina dal recipiente di raccolta e utilizzare il
caffè macinato. Consultare il seguente capitolo per alcuni
suggerimenti.
Le auguriamo piacevoli momenti gustando un buon caffè!
Suggerimenti per un caffè perfetto
I caffè non sono tutti uguali. Il gusto dipende da tanti fattori
diversi: dal tipo di preparazione fi no ai chicchi di caffè, passando
per gli utensili utilizzati.
Ogni tipo di preparazione ha dei vantaggi e ogni persona ha le
sue preferenze. C’è che è affezionato al caffè Pour Over, chi al
French Press e chi, invece, beve solo Espresso, preferibilmente
preparato con la moka sul fornello
.
Qual è il Suo metodo preferito per un caffè perfetto?
Varietà di caffè
Anche se nella preparazione del caffè ci sono diversi fattori
che infl uiscono sulla riuscita, chiaramente l’ingrediente più
importante è rappresentato dai chicchi di caffè. Il gusto
è diverso a seconda della varietà, del terreno su cui viene
coltivato il caffè, della regione di coltivazione e del relativo clima
dominante, nonché della torrefazione cui vengono sottoposti i
chicchi.
Ogni caffè ha il suo gusto particolare: occorre sperimentare per
testare i diversi tipi di preparazione con i vari tipi di chicchi di
caffè.
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