Black & Decker RC446 - Page 12

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ARROZSILVESTRE
CANTIDAD CANTIDAD TIEMPODE RINDEENMEDIDAS
DEARROZ DEAGUA COCCIÓNAPROX. DE8oz.
2 medidas 7 tazas de 1 hr. 40 minutos de 5 a 6 tazas
a 2 hrs. 20 minutos
4 medidas 9 tazas de 2 hrs. 2 minutos de 7 a 8 tazas
a 2 hrs. 8 minutos
TABLAPARAVEGETALESYPESCADOALVAPOR
Alimentosvaporizadoscon1
1
⁄2a2tazasdeaguafríadelallave,caldoocaldovegetal
altiempo.
VEGETAL CANTIDAD PREPARACIÓN TIEMPO SUGERENCIAS
Espárragos frescos 1/2 lb. Lavar y cortar el tallo De 12 a 15 Adobar con sal,
grueso de la base. minutos pimiento
y ralladura
de limón.
1lb.
Habichuelas 1/2 lb. Cortar las puntas y De 16 a 18 Adobar con sal,
verdes, frescas dejar enteras o cortar minutos pimiento y eneldo
por mitad. fresco.
1 lb. De 18 a 20
minutos
Remolachas 1 lb. (aprox. Cortar los tallos, De 40 a 42 Pelar después de
frescas 5 medianas) dejando aprox. 1 pulg. minutos cocinar.
Lavar y no pelar.
1 lb. (aprox. Quitar los tallos y los De 26 a 28
5 medianas) extremos de las raíces. minutos
Pelar y cortar
en pedazos.
Bróculi fresco 1 ramo Cortar en floretes. De 18 a 20 Adobar con sal,
(aprox. 8 tazas) minutos pimiento y
ralladura de limón.
Coles de Bruselas 4 tazas Cortar en cruz la base De 28 a 30 Coronar con
de cada col. minutos avellanas picadas.
Repollo 1 lb. Cortar en tajadas. De 24 a 26 Coronar con tocino
minutos desmoronado.
Zanahorias 12 oz., (aprox. Cortar rebanadas De 16 a 18 Adobar con sal,
2
1
⁄2 tazas) gruesas. minutes pimiento y ralladura
de naranja.
Coliflor 12 oz. Cortar en floretes. De 20 a 22 Coronar con migajas
minutos de pan tostado con
mantequilla.
Apio 12 oz., (aprox. Cortado en pedazos De 16 a 18 Revolver con
2
1
⁄2 tazas) de 3 pulgadas. minutos mantequilla, sal y
pimienta.
VEGETAL CANTIDAD PREPARACIÓN TIEMPO SUGERENCIAS
Maíz 1
1
⁄2 lb. (aprox. Cortar en pedazos De 18 a 20 Coronar con tomate y
4 mazorcas) de 2 pulgadas. minutos perejil picado.
Guisantes en la 8 oz. (aprox. Recortar las puntas y De 10 a 2 Adobar con sal,
vaina 2 tazas dejar enteros. minutos pimiento y eneldo
fresco, picado.
Guisantes en la 8 oz. Recortar las puntas y De 12 a 14 Aderezar con salsa
vaina dejar enteros. minutos soya y cebollinos
verdes cortados.
Guisantes 1 lb. De 14 a 16 Revolver hierbabuena
congelados minutos fresca.
Patatas 6 medianas Cortadas por mitad De 24 a 26 Use patatas cremosas,
(aprox. 1 lb) minutos de piel roja o piel
blanca.
Camotes dulces 2 grandes Cortar en pedazos De 22 a 24 Adobar con sal y
(de 1
1
⁄2 lbs.) de 2 pulgadas. minutos canela en polvo.
Espinaca fresca 4 tazas bien Hojas enteras De 10 a 12 Adornar con ajo y
compresas minutos nueces de pino
asadas.
Ayote "Acorn" 1
1
⁄2 lbs. Rebanar grueso y De 14 a 16 Recortar los extremos.
1 mediano quitar las semillas. minutos
Ayote 1 lb. Corta en pedazos De 18 a 20 Pelar y retirar las
"Butter Nut" de una pulgada. minutos semillas.
Ayote amarillo 1 lb. Rebanados De 16 a 18 Rociar con cebolla al
minutos gusto con cebolla
deshidratada.
Calabacines 1 lb. Rebanados De 18 a 20 Adobar con ajo y
minutos pimienta.
VEGETALESCONGELADOS
Incluyendolosvegetalesmixtoscomolosfrijoles,lasmezclasdebróculi,elbróculi
parasofritoylospimientosdesofreír.
De 10 oz. Retirar de la bolsa De 16 a 18
a 1 lb. y sazonar. minutos
PESCADO
Agregar1
1
⁄2tazadeaguaalrecipientedelarroz,juntoconunlimónenrebanadas
gruesas.
Sazonarelpescadoconellimónyconsazón"OldBay"paramariscos.
Salmón 1
1
⁄2 lbs. Filetes De 24 a 26
minutos
Escalopes 1 lb. Tamaño mediano. De 14 a 16 Muy suave, servido
minutos con crema tártara y
lascas de limón.
Cuberas 1 lb. Enteras, remover la De 20 a 22 Rociar con ajo y
cabeza y la cola. minutos vinagreta de soya.