17
ﺔـﻴـﺑﺮـﻌـﻟﺍ
(ﺔﻴﺴﻴﺋﺮﻟﺍ ﺕﺎﻤﻴﻠﻌﺘﻟﺍ)
ﺖﻗﺆﻣ ﻒﻗﻮﺗ
(AF600-B5)
á«∏ªY AÉæKCG É
k
àbDƒe RÉ¡÷G ±É≤jE’ ±É≤jE’G/AóÑdG QR ≈∏Y §¨°VG .1
.»¡£dG
.âbƒdGh IQGô◊G áLQO §Ñ°V øµÁ •
´ÉLΰSÓd áMÉàe ≥ѰùŸG §Ñ°†dG áØ«Xh •
.»¡£dG á«∏ªY ±ÉæÄà°S’ ±É≤jE’G /AóÑdG ≈∏Y §¨°VG .2
ﺖﻗﺆﻣ ﺔﻣﻼﺳ ﻒﻗﻮﺗ
‘ hCG »¡£dG AÉæKCG êQÉî∏d êQódG Öë°S óæY É
k
àbDƒe RÉ¡÷G ∞bƒàj .1
.í«ë°U πµ°ûH êQódG ™°Vh ΩóY ádÉM
ÒZ ≥ѰùŸG §Ñ°†dG ,ìÉàe âbƒdG §Ñ°V ,𫨰ûJ ±É≤jEG/𫨰ûJ .2
§¨°†dG ᣰSGƒH »¡£dG á«∏ªY ±ÉæÄà°SG øµÁ ’ ,ΩGóîà°SÓd ìÉàe
±É≤jE’G/𫨰ûàdG ≈∏Y
¬©°Vh óæY) êQódG ´ƒLQ óæY É
k
«FÉ≤∏J »¡£dG á«∏ªY ∞fCÉà°ù
o
à°S .3
.RÉ¡÷G ¤EG (í«ë°U πµ°ûH
.áMÉàe ∞FÉXƒdG πc •
ﻲﻬﻃ ﺔﻔﺻﻭ
»àdG äÉfƒµª∏d á«°SɰSC’G äGOGóYE’G ójó– ≈∏Y ‹ÉàdG ∫hó÷G ∑óYɰùj
.ÉgÒ°†– ‘ ÖZôJ
±ÓàN’ G
k
ô¶f .ájôjó≤J äGOGóYE’G √òg ¿CG ∑QÉÑàYG ‘ ™°V :á¶MÓe
Ée áªK óLƒj Óa ,É¡Yƒfh É¡∏µ°Th É¡ªéMh ÉgCɰûæe å«M øe äÉfƒµŸG
OÉ©
o
j RÉ¡÷G πNGO AGƒ¡dG ¿C’ G
k
ô¶f .É¡æe
q
m
πµd πãeC’G OGóYE’G øª°†j
AÉæKCG RÉ¡÷G êQÉN ¤EG »∏≤dG AÉYh Öë°S ¿EÉa ,QGôªà°SÉH ¬æ«î°ùJ
.á«∏ª©dG ó°ùØ
o
j OɵdÉH »¡£dG
äÉ뫪∏J
äÉfƒµŸG øe
k
Ó«∏b πbCG »¡W âbh ¤EG ô¨°UC’G äÉfƒµŸG êÉà– •
.ÈcC’G
∫ƒWCG »¡W âbh ¤EG äÉfƒµŸG øe É
k
ªéM ÈcC’G äÉ«ªµdG êÉà– •
ô¨°UC’G äÉfƒµŸG äÉ«ªµd öübCG »¡W âbh Ö∏£àj ÚM ‘ ,
k
Ó«∏b
.É
k
ªéM
.É¡©jRƒJ IOÉYE’ »¡£dG âbh ∞°üàæe ‘ ô¨°UC’G äÉfƒµŸG õg •
»¡W …OÉØJ ≈∏Y óYɰùjh á«FÉ¡ædG áé«àædG Gòg ø°ùëj å«M
.
m
hɰùàe ÒZ πµ°ûH äÉfƒµŸG
º©W ≈∏Y ∫ƒ°üë∏d áLRÉ£dG ¢ùWÉ£ÑdG ¤EG âjõdG ¢†©H ∞°VCG •
≥FÉbO ¿ƒ°†Z ‘ øNɰùdG AGƒ¡dG IÓ≤e ‘ äÉfƒµŸG »∏bG .¢ûeô≤e
á∏«∏b
.âjõdG áaɰVEG ó©H
AGƒ¡dG IÓ≤e ‘ ≥
o
é
o
°ùdÉc ¿ƒgódÉH á©Ñ°ûŸG äÉfƒµŸG
q
p
ö†
o
– ’ •
.øNɰùdG
‘ ÉgÒ°†– ¿ôØdÉH ÉgOGóYEG …ôéj »àdG á©jöùdG äÉÑLƒ∏d øµÁ •
.øNɰùdG AGƒ¡dG IÓ≤e
.ΩGôL 750 á°ûeô≤ŸG ¢ùWÉ£ÑdG Ò°†ëàd πãeC’G QGó≤ŸG ≠∏Ñj •
áØ«ØÿG äÉÑLƒdG OGóYE’ Ò°†ëàdG á≤ѰùŸG áæ«é©dG Ωóîà°SG •
á≤ѰùŸG áæ«é©dG Ö∏£àJ ɪc .π¡°Sh ™jöS ƒëf ≈∏Y á«°ûëŸG
‘ ÉgÒ°†– iôL »àdG áæ«é©dG øe πbCG »¡W âbh É
k
°†jCG Ò°†ëàdG
.∫õæŸG
âæc GPEG ,á«FGƒ¡dG IÓ≤ŸG IÉØ°üe ‘ ¿ôa ≥ÑW hCG õÑN AÉfEG ™°V •
äÉfƒµe »∏b ‘ ÖZôJ âæc GPEG hCG ,IÒ£a hCG ∂«c õÑN ‘ ÖZôJ
.á«°ûfi äÉfƒµe hCG á°ûg
Úî°ùJ IOÉYEG ‘ á«FGƒ¡dG IÓ≤ŸG ΩGóîà°SG É
k
°†jCG ∂fɵeEÉH •
≈∏Y IQGô◊G áLQO §Ñ°VG ,äÉfƒµŸG Úî°ùJ IOÉYEÓa .äÉfƒµŸG
.≥FÉbO 10 ¤EG π°üJ IóŸ Ω150°
ﻝﺰﻨﳌﺍ ﻲﻓ ﺓ
ﹼ
ﺪﻌ
ﹸ
ﳌﺍ ﺓﺮﻤﶈﺍ ﺲﻃﺎﻄﺒﻟﺍ ﺮﻴﻀﲢ
É
k
≤Ѱùe á«∏≤ŸG ¢ùWÉ£ÑdG ΩGóîà°SÉH í°üæf øëf ,π°†aCG èFÉàf πLCG øe
‘ I
q
ó©
o
ŸG IôªëŸG ¢ùWÉ£ÑdG Ò°†– ójôJ âæc GPEG .(IóªéŸG πãe)
:á«dÉàdG äGƒ£ÿG ™ÑJG ,∫õæŸG
.™HɰUCG ¤EG É¡©
q
p
£bh ,¢ùWÉ£ÑdG
q
p
öûb .1
ºK ,á≤«bO 30 øY π≤J ’ IóŸ AÉYh ‘ ¢ùWÉ£ÑdG ™HɰUCG ™≤fG .2
.ïÑ£ŸG ¥QƒH É¡ØØLh É¡LôNCG
™HɰUCG ™°V ºK ,AÉYƒdG ‘ ¿ƒàjõdG âjR øe á≤∏©e ½ ™°V .3
.âjõdÉH ™HɰUC’G ≈
n
£¨
o
J ≈àM ɪ¡Ñ
q
p
∏bh ¬bƒa ¢ùWÉ£ÑdG
äGhOCG ióMEÉH hCG ,∂©HɰUCÉH AÉYƒdG øe ¢ùWÉ£ÑdG ™HɰUCG êôNCG .4
™HɰUCG ™°V .AÉYƒdG ‘ óFGõdG âjõdG Ö°SÎj å«ëH ;ïÑ£ŸG
.IÉØ°üŸG ‘ ¢ùWÉ£ÑdG
IÉØ°üŸG ‘ ¢ùWÉ£H ™HɰUCG øe ¬H Ée πc Æ
p
ôØ
o
àd AÉYƒdG π
p
o
“ ’ :á¶MÓe
.»∏≤dG AÉYh ô©b ‘ óFGõdG âjõdG Ö°SôJ ™æŸ ;
k
IóMGh
k
á©aO
Gòg ‘ IOQGƒdG äɪ«∏©à∏d É
k
≤ah ¢ùWÉ£ÑdG ™HɰUCG »∏b ≈∏Y ¢UôMG .5
.π°üØdG
áfÉ«°üdGh ∞«¶æàdG
øe ¢ùHÉ≤dG ∫RCGh RÉ¡÷G 𫨰ûJ ∞bhCG ,áfÉ«°üdGh ∞«¶æàdG πÑb !ôjò–
.¢ùÑ≤ŸG
á«aɰVG äÉeƒ∏©e ¿GQhO / Iõg »¡£dG âbh Ω° IQGô◊G áLQO ᫪c äÉfƒµe
(≥FÉbódÉH)
- - 7-8 200°C ™£b 1-2 Gõà«H
- ¿GQhO 4-5 200°C ™£b 4-5 á°SƒÑª°ùdG
- ¿GQhO 6 200°C ™£b 2-3 ¢üªfi õÑN
- ¿GQhO 7-9 200°C 270g êÉLódG ™£b
- ¿GQhO 11-13 200°C 320g ÜÉÑc ï«°S
- ¿GQhO 20 180°C ™£b 2-3 íFGöT
¿Cɰ†dG º◊
- ¿GQhO 40-45 200°C 1500g πeÉc êÉLO
1/2 ∞°UCG Iõg 20 200°C 500g Ióª› õjGôa
âjõdG øe á≤∏©e
- - 15-20 180/200°C ÜGƒcCG 4 ∂«c ÜÉc
- - 10 200°C ™£b 5 *á°†«H
- - 5 180°C ™£b 2 âjƒµ°ùH
* πaƒdG
1/2 ∞°UCG Iõg 9-11 200°C 350g ¢Sójôb
âjõdG øe á≤∏©e
§≤a AF600 *