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fluide once ) ; la même taille que la tasse de mesure de riz inclue dans
l’appareil . Un 2/3 tasse ( 5 fluide oz ) de riz sec donnera environ 1 tasse
( 8 fluide oz ) de riz cuit
• Rincer le riz avec de l’eau pour enlever tout l’amidon en excès et puis les
égoutter
• Comment utiliser les marques d’eau
• Mets la quantité désirée de riz dans le bol de cuisson en utilisant le
gobelet de mesure de riz fourni avec l’appareil
• Remplissez le bol de cuisson avec de l’eau jusqu’à le marquage d’eau
correspondant, pour 1 tasse de riz, remplir jusqu’à le marquage d’une
tasse d’eau, etc.
• Pour réduire le mousse, ajouter une petite quantité de beurre ou de l’huile
à l’eau avant la cuisson
• Le sel Kosher n’a pas d’impuretés et se dissolve plus rapidement que le
sel de table. Si vous utilisez du sel Kosher , vous devrez ajouter un peu
plus . environ ¾ cuillère de sel Kosher est recommandé pour chaque
tasse de riz non cuit (5 fluide oz )
• Le riz blanc peut être conserver dans un récipient hermétique dans un
endroit frais et sombre pour un maximum d’une année
• Le riz brun peut être conserver dans un récipient hermétique dans un
endroit frais et sombre pour un maximum de six mois. Le réfrigérateur ou
le congélateur prolonge sa durée de vie
• Essayez d’utiliser le bouillon à la place de l’eau pour une saveur
supplémentaire. Si vous le faites, n’ajouter pas de sel supplémentaire
• Ne pas garder une petite quantité de riz dans le cycle chaud pendant des
périodes prolongées, car il peut sécher le riz
• Pendant la cuisson, une mince croûte peut se développer sur le fond
de la cuvette. Si vous n ‘aimez pas le riz avec une croûte, vous pouvez
facilement la retirer et la jeter.
• Le goût / fermeté varie en fonction de la qualité / le type de riz utilisé et
la durée de la cuisson. Pour un riz doux et velouté, ajouter un peu plus
d’eau .Pour un riz plus ferme, utiliser moins d’eau
• Pour les autres types de grains de riz qui ne figurent pas dans le tableau
de cuisson, suivre les indications de l’emballage.
GRAPHIQUE POUR LA CUISSON DU RIZ
Si désiré, ajouter des assaisonnements et huile ou de beurre avec du riz avant
d’ajouter l’eau.
QUANTITÉ
DU RIZ
NIVEAU
D’EAU
TEMPS
DE CUISSON
APPROX.
RENDE-
MENT
(standard
8 oz.
tasses)
POUR LE RIZ BLANC LONG GRAIN, JASMINE, BASMATI, JAUNE OU GRAIN MEDIUM
2 mesures de riz 2 marque 21 à 26 minutes 3.5 tasses
3 mesures de riz 3 marque 23 à 28 minutes 5.3 tasses
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