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UTILIZZO
Accendere il fuoco
1 Assicurarsi di collocare il braciere su un suolo stabile, piatto, in piano,
resistente al calore e lontano da oggetti inammabili.
2 Sistemare della carta o della legna asciutta in mezzo al fondo del braciere.
Nota: non inserire il combustibile direttamente nel braciere, ma metterlo
prima sulla carta o sulla legna.
3 Accendere la carta o la legna.
Nota: accendere prima un fuoco piccolo e lasciare che si espanda. Se il
calore si sviluppa troppo velocemente e troppo intensamente, potrebbero
vericarsi delle crepe nella struttura.
Alimentare il fuoco
• Aggiungere combustibile per aumentare il calore lentamente. Non
sovraccaricare il braciere con il combustibile. Tre piccoli pezzi di legno
sono più che sufcienti.
• Usare l’attizzatoio per spostare i pezzi di legno.
Spegnimento
Per spegnere il braciere non aggiungere combustibile o soffocare il fuoco con
la sabbia. Non spegnere il fuoco con acqua in nessun caso!
Utilizzo del barbecue
• Prima di grigliare, il barbecue e gli utensili devono essere puliti e non
presentare resti di cibo.
• Mettere circa 0,5 kg di carbone sulla griglia e accenderlo seguendo le
istruzioni sopra riportate.
• Sistemare la griglia per barbecue sul braciere, assicurandosi che sia ben
salda.
• Iniziare a grigliare solo quando il combustibile ha formato uno strato di
cenere.
• I prodotti da grigliare devono essere ben cotti prima di essere ingeriti.
• Rimuovere la griglia solo quando il barbecue si è completamente
raffreddato.
• Dopo aver grigliato pulire sempre la griglia per barbecue e le posate.
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