Bosch MCM4200 - Page 12

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Werk-
zeug
Drehzahl Zeit Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
hoch/M Obst oder Gemüse pürieren
(Apfelmus, Spinat, Karotten-, Tomatenpüree; roh oder gekocht)
 Zutaten und Gewürze zusammen in den Mixer geben und zu
Püree verarbeiten.
niedrig/
hoch
Mayonnaise
1 Ei
1 TL Senf
150 bis 200 ml Öl
1 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten sollten gleiche Temperatur haben.
 Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 1 mischen.
 Mixer auf Stufe 2 schalten, ÖI langsam durch den Trichter
gießen und so lange mixen, bis die Masse emulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.
hoch Schokoladen-Milch
80 g bis 100 g Schokolade
ca. 400 ml heiße Milch
 Schokolade im Mixer zerkleinern, heiße Milch dazugeben und
kurz unterrühren.
hoch Honig-Brotaufstrich
40 g Butter (aus dem Kühlschrank)
150 g Honig (aus dem Kühlschrank)
 Butter mit einem Messer in kleine Stücken zerteilen und in den
Mixer geben.
 Honig dazugeben und für 15 Sekunden mit hoher Drehzahl
mixen.
de
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