Bosch MCM4200 - Page 146

146 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
pl
Narzêdzie Obroty Czas Przepisy kulinarne/składniki/przygotowanie
niskie/
wysokie
Piana z białek
Iloœć: 2 do 6 białek z jaj
 Ubijać na wysokich obrotach. W celu mieszania nastawić
na niskie obroty.
niskie/
wysokie
Bita œmietana
Iloœć: 200 do 400 g
 Ubijać na wysokich obrotach. W celu mieszania nastawić
na niskie obroty.
wysokie/
M
Orzechy, migdały
Iloœć: 200 do 400 g
 Dokładnie usun¹ć łupiny, w przeciwnym przypadku stêpi¹
siê no¿e.
Przetwarzać do ¿¹danego stopnia rozdrobnienia.
wysokie/
M
Purée z owoców lub jarzyn
(Przecier jabłkowy, szpinak, przecier marchewkowy, pomidorowy;
surowy lub gotowany)
 Produkty i przyprawy wło¿yć razem do miksera i miksować
a¿ do uzyskania purée.
niskie/
wysokie
Majonez
1 jajko
1 ły¿eczka musztardy
150 do 200 ml oliwy
1 ły¿ka soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie składniki powinny mieć tak¹ sam¹ temperaturê.
 Wszystkie składniki (oprócz oliwy) zamieszać kilka sekund
na zakresie 1.
 Mikser przeł¹czyć na zakres 2, oliwê dolewać powoli przez lejek
itak długo miksować, a¿ powstanie emulsja majonezu.
Majonez spo¿yć w krótkim czasie – nie przechowywać.
wysokie Mleko czekoladowe
80 g do 100 g czekolady
ok. 400 ml gor¹cego mleka
 Czekoladê rozdrobnić w mikserze, dodać gor¹ce mleko i krótko
zmiksować.
wysokie Masło miodowe
40 g masła (z lodówki)
150 g miodu (z lodówki)
 Masło podzielić no¿em na małe kawałki i wło¿yć do miksera.
 Nastêpnie dodać miód i miksować przez 15 sekund na wysokich
obrotach.
Zastrzega siê prawo wprowadzania zmian.