Bosch MCM4200 - Page 42

42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
it
Uten-
sile
Velocità Tempo Ricette/ingredienti/lavorazione
alta/M Noci, mandorle
Quantità: da 200 g a 400 g
 Eliminare completamente tutti i gusci, che possono danneggiare
la lama mixer.
Lavorare fino al grado di triturazione desiderato.
alta/M Purea di frutta o verdura
(passato di mele, purea di spinaci, carote, pomodori; crudi o cotti)
 Introdurre insieme nel frullatore ingredienti e condimenti
e lavorarli a purea.
bassa/alta Maionese
1 uovo
1 cucchiaino di senape
da 150 a 200 ml olio
1 cucchiaio succo di limone o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa temperatura.
 Miscelare tutti gli ingredienti (eccetto l’olio) per alcuni secondi
a livello 1.
 Commutare il frullatore al grado 2, versare lentamente l’olio
attraverso l’imbuto e miscelare fino ad emulsionare la massa.
Consumare la maionese subito. Non conservarla.
alta Latte al cioccolato
Da 80 a 100 g di cioccolata
ca. 400 ml latte molto caldo
 Sminuzzare la cioccolata nel frullatore, aggiungere il latte molto
caldo e mescolare brevemente.
alta Companatico al miele spalmabile
40 g burro (dal frigorifero)
150 g miele (dal frigorifero)
 Con un coltello tagliare il burro in pezzi piccoli ed introdurli nel
frullatore.
 Aggiungere il miele e frullare per 15 secondi ad alta velocità.
Con riserva di modifiche.