Bosch MCM4200 - Page 61

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 61
da
Reds-
kab
Omdrej-
ningstal
Tid Opskrifter/ingredienser/bearbejdning
lavt/højt Piskede æggehvider
Mængde: 2 til 6 æggehvider
 Pisk med et højt omdrejningstal. Indstil et lavt omdrejningstal
til iblanding.
lavt/højt Piskefløde
Mængde: 200 g til 400 g
 Pisk med et højt omdrejningstal. Indstil et lavt omdrejningstal
til iblanding.
højt/M Nødder, mandler
Mængde: 200 g til 400 g
 Fjern alle skaller, da blenderkniven ellers bliver uskarp.
Bearbejdes indtil den ønskede finhakningsgrad er nået.
højt/M Purering af frugt eller grønt
(æblemos, spinat, gulerodspure, tomatpure; rå eller kogt)
 Kom ingredienser og krydderier i blenderen og purér det.
lavt/højt Mayonnaise
1 æg
1 tsk sennep
150 til 200 ml olie
1 spsk citronsaft eller eddike
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
Ingredienserne skal have samme temperatur.
 Alle ingredienserne (undtagen olie) blandes i nogle sekunder
på trin 1.
 Stil blenderen på trin 2, hæld olien langsomt gennem tragten
og bland det hele, til mayonnaisen emulgerer.
Mayonnaise skal bruges i løbet af kort tid og ikke opbevares.
højt Chokolade-mælk
80 g til 100 g chokolade
ca. 400 ml varm mælk
 Finhak chokoladen i blenderen, tilsæt den varme mælk og ibland
den kort.
højt Smørepålæg med honning
40 g smør (fra køleskabet)
150 g honning (fra køleskabet)
 Skær smørret i små stykker med en kniv og kom det i blenderen.
 Tilsæt honning og bland det hele i 15 sekunder med et højt
omdrejningstal.
Ændringer forbeholdes.